2019-06-05 21:03:11

輔大農學市集「愛玉Try過了沒？」DIY體驗

記者／陳盈芊、宋芳穎報導

輔仁大學六月五日於風華廣場舉辦農學市集，每學期隔週擺攤，市集裡販售的是小農們自產自銷的農產品，像是蜂蜜、有機茶葉包、香辣醬、豆干、堅果塔等等，也會設計不同的體驗活動，讓輔大師生親自製作，透過DIY的過程了解小知識，甚至還能直接到他們的農場參觀。

圖／農學市集愛玉DIY體驗（圖片來源：陳盈芊）

六月五日的DIY活動為「愛玉Try過了沒？」，由農友親自教學，帶領學生們製作天然愛玉，材料也是農友用心準備，將愛玉籽放入網袋裡，再將它容於含有礦物質的水中，搓揉至網袋無滑潤感即可，放置約半小時後凝固，就完成愛玉製作了，再加上天然蜂蜜，過程既簡單又健康。農友施彥同說，這次選擇愛玉當成DIY是因為「難易度很低，台北人應該比較沒有看過愛玉長什麼樣子」，在教學過程中，他也補充了很多小知識，像是「愛玉只有台灣有」、「愛玉只能透過愛玉小蜂授粉」，種植愛玉對環境的要求比較嚴苛，野生愛玉在阿里山最多。

圖／農友自備製作愛玉的材料（圖片來源：陳盈芊）

活動結束後，參與DIY體驗的陳旺吉（哲學一）學生說：「很有趣，因為之前吃愛玉都是吃成品，不會想到它是怎麼做的，在製作過程中，也有聊到其他部分，像是愛玉怎麼種的以及種愛玉的困難性，製作的同時也在學習知識。」，這次活動的負責人趙國匡（社會三）也說，因為下學期有農友會開始種植愛玉樹，藉此預告為農友宣傳。

圖／同學體驗愛玉DIY活動（圖片來源：陳盈芊）

六月五日同時也是農友市集的期末聚餐，集結了各個農友帶來的有機餐點，與學生志工同樂，對於這學期的感想及未來規劃，市集負責人竺敏雯說，上學期都是由她與農友聯繫，這學期改變方式，全部讓學生志工親自與農友接洽以及規劃活動，她在旁輔助，合力完成活動，兩邊都會很開心，提升了志工的成就感及責任感。下學期將與企管系及社會系的課程合作，也會在社團博覽會招攬新生志工。

圖／農學市集期末聚餐（圖片來源：宋芳穎）

圖／農學市集期末聚餐菜色（圖片來源：宋芳穎）