2018-12-09 11:29:21

薰衣草與咖啡大比拚　校慶限定冰淇淋來勢洶洶

記者余采馨報導

校慶食品科學系推出了「法式薰衣草」及「愛爾蘭咖啡」兩種歐洲風情的限定口味冰淇淋，吸引大批學生嘗鮮，除了特殊的新口味之外，這次排隊無需等待太久，動線廣受大眾好評。

現場大排長龍

食科系學會希望能廣納同學們的意見，因此在學期初發起了給大家決定口味的活動，並從大家提供的口味中選擇了較有突破性的，便是法式薰衣草及愛爾蘭咖啡來做研發，而在這個嘗試的過程中，系學會會長游原碩（食科三）提到：「比較困難的地方是，愛爾蘭咖啡這個口味中有威士忌的成分，但一般威士忌的味道並不是普遍大眾能接受的，因此我們反覆嘗試了很多次，才成功讓這個口味同時具有威士忌的酒香及咖啡的味道。」

游原碩對於是這次排隊的新動線廣受好評，留下最深刻的印象。以往食科系推出特殊口味冰淇淋時，排隊等待的時間過久以及擠冰人員速度稍慢等被視為需要改善的問題，因此這次校慶食科系學會特別設置了新的動線，讓兌換冰淇淋的人或是買冰卷的人都能迅速找到自己的隊伍，這次的排隊隊伍比起以往也沒有水洩不通的問題，新動線成效顯著。

動線更新後不再有人潮過於擁擠的問題

對於這次校慶特殊口味的評價，選擇薰衣草口味的宋芳穎（織品三）表示，沒有想過薰衣草口味吃起來是這種感覺，覺得非常特別，也對於這次良好的動線為之驚艷；薰衣草及咖啡都有品嘗過的張芷婕（織品三）及楊曉盈（織品三）則認為：「比起以往的特殊口味，這次沒有其他餅乾裝飾，比較簡單，但兩種口味吃起來都非常特別。」

薰衣草口味冰淇淋