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2015-10-25 01:52:45

內在有機 生命相依 輔大農學市集

記者黃昱翰報導

十月份第二次農學市集24日上午於輔大開市,縱然因氣候不佳,設攤數較少,小農市集仍舊飄散出自然風味。

農學市集由全人教育中心主任王俊秀所主辦,定期每月兩次於輔大設攤。王俊秀說,台灣農地普遍遭受汙染,使用農藥,土地與農夫皆受害。透過農學市集「良心認證,真善美聖」的理念,使消費者與農夫達到「共善」,雙方皆能獲益。

另外,藉由農務學習與飲食教育、重視大學與農學之間依存的關係,將課本外的知識推廣於輔大校園,耕讀精神也就能深植學生心中。

農學市集的農友被稱為土地導師,他們以有機耕種、自然農法、友善土地等方式耕作。透過與農友互動及購物等接觸,學生們能從農友身上認識相關議題,同時也習得飲食教育。

現場設攤的蜂農程重讚先生說:「自己透過農學市集的粉絲專頁連絡,在市集設攤販賣蜂蜜,蜂蜜對學生而言是非常好的食品與營養補給品。自己在販賣的時候也會和同學介紹各類花種與蜂種的不同。」

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養蜂農程重讚先生

輔大企管系的The Bridge團隊在農學市集販賣印尼小農咖啡。甘少怡(企管三)說:「弱勢小農雖不懂得行銷,但生產的手工咖啡品質卻是十分良好,希望經由介紹,能讓消費者更了解印尼的社會企業,並且關注弱勢小農。」

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企管系The bridge 團隊【左起:企三甲甘少怡 慈心高中李晴 社會碩專二林佳萍 企三甲陸彣瑀 統資四甲林佑臨 企四甲沈子琳】

農學志工陳鈺婷(社會碩一)說:「農學市集目前有近20位合作攤販,理念推廣為重,或許販售價格較高,但消費者也因此有機會了解農友的有機耕種方式、自然農法,背後的意義是非常有價值的。」

由 editer 於 2015-10-25 01:52:45 所發表
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