2015-10-14 22:54:54

避免代謝症候群　從飲食做起

記者鄭博庭報導

衛保組在十四號下午為本校師生帶來這學期第一場健康講座，由耕莘健康促進中心曾靖貽營養師主講。從遠離代謝症候群主題切入，並延伸到飲食與運動習慣的保健。

代謝症候群為代謝層面的心血管危險因子聚集現象，於青春期開始出現，這些因子包括高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖等等，而件引發為慢性病。曾靖貽首先指出了成因與症狀。「一粗(腰圍粗--男性大於九十公分，女性大於八十公分），二高（高血壓，高血糖），血脂異常（膽固醇，三酸甘油脂）」是代謝症候群的五大因子，如果檢查結果有三項異常，便確定為代謝症候群患者。若只符合一項，即屬於高危險群。

代謝症候群有百分之二十的遺傳機率，而有百分之五十是由生活習慣影響。腰圍過粗與高血壓各有百分之五十與百分之七十五的罹患機率。現代人運動量少，壓力大，熬夜導致內分泌失調，加上飲酒習慣，容易造成高血壓以及肥胖。從飲食改變開始，曾靖貽表示：人一天應攝取三～五碟蔬菜，水果二～四份，肉魚蛋豆類二～八份，但精確份數還是依運動量決定。低脂乳品類則是一點五～兩杯。油脂及堅果種子類則適取一份。

除了健康飲食，、反式脂肪的減少攝取，運動習慣也不可輕忽。在活動中場也有簡易運動教學，帶領全體聽講者做能在自家中進行的伸展操，增加活動量。學生反應踴躍，後半段則讓學生分組討論競賽，反思演講內容，增加印象。

簡易伸展操示範

曾靖貽營養師拋開學術式演講，內容包含了日常飲食攝取的細節，以及調味料或是加工品的適量搭配，鉅細靡遺。同時也傳授了減少糖類，脂肪類的攝取的秘訣。