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2015-10-14 22:54:54

避免代謝症候群 從飲食做起

記者鄭博庭報導

衛保組在十四號下午為本校師生帶來這學期第一場健康講座,由耕莘健康促進中心曾靖貽營養師主講。從遠離代謝症候群主題切入,並延伸到飲食與運動習慣的保健。

代謝症候群為代謝層面的心血管危險因子聚集現象,於青春期開始出現,這些因子包括高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖等等,而件引發為慢性病。曾靖貽首先指出了成因與症狀。「一粗(腰圍粗--男性大於九十公分,女性大於八十公分),二高(高血壓,高血糖),血脂異常(膽固醇,三酸甘油脂)」是代謝症候群的五大因子,如果檢查結果有三項異常,便確定為代謝症候群患者。若只符合一項,即屬於高危險群。

代謝症候群有百分之二十的遺傳機率,而有百分之五十是由生活習慣影響。腰圍過粗與高血壓各有百分之五十與百分之七十五的罹患機率。現代人運動量少,壓力大,熬夜導致內分泌失調,加上飲酒習慣,容易造成高血壓以及肥胖。從飲食改變開始,曾靖貽表示:人一天應攝取三~五碟蔬菜,水果二~四份,肉魚蛋豆類二~八份,但精確份數還是依運動量決定。低脂乳品類則是一點五~兩杯。油脂及堅果種子類則適取一份。

除了健康飲食,、反式脂肪的減少攝取,運動習慣也不可輕忽。在活動中場也有簡易運動教學,帶領全體聽講者做能在自家中進行的伸展操,增加活動量。學生反應踴躍,後半段則讓學生分組討論競賽,反思演講內容,增加印象。

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簡易伸展操示範

曾靖貽營養師拋開學術式演講,內容包含了日常飲食攝取的細節,以及調味料或是加工品的適量搭配,鉅細靡遺。同時也傳授了減少糖類,脂肪類的攝取的秘訣。

由 reporter 於 2015-10-14 22:54:54 所發表
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