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2014-10-21 21:55:31

學輔中心癮咖啡演講 學生動手煮咖啡

記者陳苡佳報導

學輔中心在21日舉辦「癮咖啡~Enjoy your coffee」活動,主講人為實習心理醫師范馨云,並由聶孝忱現場示範沖泡咖啡。

范馨云在活動中詳細介紹咖啡的種類、生長的環境,和烘焙的程度,現場也帶來義式咖啡機,由聶孝忱示範,用30毫升的義式咖啡,調配出美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵,和摩卡等常見的五種咖啡。

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主講實習心裡醫師范馨云(右)和示範沖泡咖啡的聶孝忱(左)(攝/陳苡佳)

參加活動的學生超過半數都喜歡喝咖啡,其中胡適成(物理二)更是每天都要喝一杯,甚至還存錢買咖啡機,他說:「每天早餐都要喝一杯,雖然會在外面買,但還是自己動手沖泡比較便宜。」

因為伯父開咖啡店的緣故,使林莘淂(德文三)對咖啡很有興趣,也想知道更多和咖啡相關的知識,她表示自己從高中開始喝咖啡,到現在一個禮拜至少會喝兩次咖啡。由於參加活動的人數一開始就滿了,她是後面名額增加才報上,她說:「有動手泡咖啡的機會,感覺還不錯,老師講得也很好。」

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現場參加活動的同學

提及辦這場活動的目的,范馨云說因為自己本身很喜歡咖啡,和朋友聶孝忱討論後,決定一起來講咖啡。而大學時期曾在星巴克打工的聶孝忱則提到,當時台灣喝咖啡的風氣不高,咖啡都是用手動沖泡,但是近年來,喝星巴克的人越多,機器也由手動式改成自動式,減少了許多泡咖啡的樂趣。

由 reporter 於 2014-10-21 21:55:31 所發表
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