2014-10-21 21:55:31

學輔中心癮咖啡演講　學生動手煮咖啡

記者陳苡佳報導

學輔中心在21日舉辦「癮咖啡～Enjoy your coffee」活動，主講人為實習心理醫師范馨云，並由聶孝忱現場示範沖泡咖啡。

范馨云在活動中詳細介紹咖啡的種類、生長的環境，和烘焙的程度，現場也帶來義式咖啡機，由聶孝忱示範，用30毫升的義式咖啡，調配出美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵，和摩卡等常見的五種咖啡。

主講實習心裡醫師范馨云（右）和示範沖泡咖啡的聶孝忱（左）（攝／陳苡佳）

參加活動的學生超過半數都喜歡喝咖啡，其中胡適成（物理二）更是每天都要喝一杯，甚至還存錢買咖啡機，他說：「每天早餐都要喝一杯，雖然會在外面買，但還是自己動手沖泡比較便宜。」

因為伯父開咖啡店的緣故，使林莘淂（德文三）對咖啡很有興趣，也想知道更多和咖啡相關的知識，她表示自己從高中開始喝咖啡，到現在一個禮拜至少會喝兩次咖啡。由於參加活動的人數一開始就滿了，她是後面名額增加才報上，她說：「有動手泡咖啡的機會，感覺還不錯，老師講得也很好。」

現場參加活動的同學

提及辦這場活動的目的，范馨云說因為自己本身很喜歡咖啡，和朋友聶孝忱討論後，決定一起來講咖啡。而大學時期曾在星巴克打工的聶孝忱則提到，當時台灣喝咖啡的風氣不高，咖啡都是用手動沖泡，但是近年來，喝星巴克的人越多，機器也由手動式改成自動式，減少了許多泡咖啡的樂趣。