2013-04-24 20:26:20

食科週推特殊口味冰淇淋 吸引大批人潮

記者蔡瓊瑩、吳珈欣報導

民生學院舉辦的民生月在二十二號時正式開始。食品科學系的食科週在週三時推出第一階段特殊口味冰淇淋，中午開始便出現排隊人龍，而冰淇淋也大獲學生好評。同時食科週也在冰淇淋門市部旁擺攤，販售自製果醬及炸米血。

同學們在排隊兌換冰淇淋〈記者吳珈欣攝影〉

食科週接連的三個禮拜，皆在週三中午十二點開始販賣兌冰券，當日下午三點前可持冰淇淋券到食品科學系工廠兌換。這週推出了抹茶紅豆口味冰淇淋，許多學生為了搶先嚐到特殊口味冰淇淋，都提早一個多小時來排隊。嚐到冰淇淋的營養二同學們說：「口味很棒，甜度適中也物超所值。」

同學正在兌換冰淇淋〈記者吳珈欣攝影〉

食科系學會會長羅靜瑜(食科三)表示，系上在大三時開始上實作課、動手製作食物，將理論真正應用到廚房。而這次的食科週和往年最大的不同便是點心炸米血。在冰淇淋口味的選擇上，則是從歷屆熱賣的冰淇淋中挑選出來，可說是經典重現。五月一號時會推出提拉米蘇布丁口味，而五月八號會推出藍莓優格口味。

她認為幾樣產品中，最難製作的是果醬。製作果醬的過程中，每次都要嚐，若甜度不對就要重新調整。羅靜瑜說：「同學們可來試試果醬，因為是純天然製作，價格又比外面低，送禮自用都可以，當成母親節的禮物也很合適！」

除了冰淇淋外，也有販售自製果醬〈記者吳珈欣攝影〉