2005-11-15 16:20:31

傑出校友特刊─學術卓越類》容繼業 餐旅達人 深耕教育

容繼業

容繼業於一九七一年自歷史系畢業，現任國立高雄餐旅學院校長。他不僅發表多篇著作，還曾促使高雄市立餐旅實驗國中之創立，此舉開創了餐旅五專升學新制。容繼業目前還身兼中華民國觀光管理學會常務理事、台灣休閒與遊憩學會理事長等職位，對於觀光教育的推廣與深耕不遺餘力。

容繼業表示要感謝當初扶攜他的舍監老汪和文園麵包店老闆娘。身為異鄉遊子的他時常拮据度日，而不吝伸出援手的老闆娘甚至曾讓容繼業賒了整條土司麵包，至今仍讓他沒齒難忘。「他們的模樣現在我始終還記得呢！」，他說。他也感謝國文老師吳鐵俊的啟發，在授課中所蘊含的哲理，都讓他日後受用無窮。他勉勵輔大人們要培養獨立思辨以及流利的語文能力，主動尋求知識，更能提升職場競爭力。（廖君雅記錄整理）