2018-03-27 20:52:25

生活午茶的春天　「Choconana巧可娜娜」與您共舞

記者周恬瑄報導

輔大餐旅系的實習咖啡廳生活午茶於三月二十六日中午十二時推出限時限量的開幕新產品「Choconana巧可娜娜」，將藉由濃郁的巧克力慕斯與熟成的香蕉泥組合，帶來豐富的味蕾饗宴，歡迎師生前來品嘗。

在忙碌的開學季，輔大生活午茶為全校師生及校外賓客細心研發春季的甜品，揮別寒冷的冬天，喜悅迎接春天的上學時光。

開幕新焦點甜品「Choconana巧可娜娜」由成熟的香蕉和濃情的巧克力組成，熱情交織的慕斯舞曲，融化在舌尖的細緻口感，令師生們讚不絕口。花朵般的甜美造型，以及可口的好滋味，也讓人看得賞心悅目，食指大動。

春天的甜寵 巧可娜娜（照片提供：輔大餐旅系）

此次推出的商品「Choconana巧可娜娜」是由餐旅系於開學前花費近一個月的時間所精心構思的，雖僅於首賣日中午十二時準時限量販售，但預計今後推出的新產品，每周都會賣一至二天時間。然而，是否會進行長期販售則依顧客對產品的反應、滿意度做調整。

甜點發想人翁翊恩〈餐旅一〉說明：「當初是想做巧克力慕斯為基底的主打甜品，並搭配香甜酥脆的oreo餅乾呈現，希望能提供顧客更美味的口感。但在實際品嘗後覺得太過甜膩，決定改採酸甜滋味的水果相佐，最終定案的成品是『Choconana巧可娜娜』。」

生活午茶當日經理邱怡瑄〈餐旅二〉表示，由於新品剛推出，對實際銷量尚未有具體的掌握。但「Choconana巧可娜娜」在首賣日竟以十五分鐘的速度，就被前來光顧的熱情同學們一掃而空，感到受寵若驚。許多同學們在instagram粉專看到新產品的訊息，特別在開幕日排隊等候，只為一嘗新滋味。看到同學們如此熱愛新甜品，也為餐旅系同學帶來信心，今後會更努力研發，為師生帶來別出心裁的作品。