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2015-04-15 23:26:53

農學市集講座 王俊秀:用農學推動社會

記者陳苡佳報導

新莊區公所專題演講「大學與農學:一起你農我農吧!」,在15日晚上七時三十分於新莊區公所大禮堂開講。此一系列的專題演講為新莊區公所舉辦,勇源輔大乳癌基金會協辦,邀請輔大全人教育中心主任王俊秀來演講輔大農學市集。

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全人教育中心主任王俊秀

王俊秀為輔大傑出校友,是清華大學教授、輔大客座老師。他提出「新故鄉運動」,認為來到哪裡就愛哪裡,因此將新莊視為第二個故鄉。他看到新莊沒有農業區,認為輔大有責任將附近友善土地的小農請來,並將他在新竹清華大學的農學經驗移植到輔大,利用小農來支持小農所種植的健康食材,所以有了農學市集。

王俊秀推廣共善社會。過去社會文化、環境生態、經濟科技三者沒有交集,他期望將三者成為永續發展的同心圓,達成文化好、環境好、經濟好的目標。

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新莊區民眾

低碳食物旅程是農學市集的特色之一,理念則希望三十公里內有一個市集,因此在市集中會備註食材運送到此的公里數,超過三十公里就不能來農學市集。現場提供輔大老師及學生捐贈的提帶,並鼓勵下次參加時再還回來,以供重複使用。王俊秀認為,都市小孩幾乎沒有接觸大自然,所以在市集設置體驗區,讓小孩來試著爬樹。王俊秀說:「爬樹是我們的本能,因為以前我們是住在樹上的。」

勇源輔大乳癌基金會執行秘書何維嘉說:「農學市集本身強調綠色植栽,是自然、健康的食材。王俊秀老師推動有機、健康的食材,這次邀請他來新莊區公所,希望可以推廣到民眾。」

1336是農學市集的口號,農學市集在第一週的星期三、第三週的星期六舉辦。星期三辦在中美堂前的風華廣場,時間為中午12時到下午4時;星期六辦在外語學院旁,時間為早上10時到下午2時。

5月2日因應輔大舉辦全國大專校院運動會,到時會舉辦農學市集、輔醫健康市集和輔大特色市集的聯合市集。

由 reporter 於 2015-04-15 23:26:53 所發表
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