2014-12-18 18:51:30

食物銀行存愛心 解決飢餓創造價值

記者陳靜怡報導

「For Food民以食為天」輔大學生團隊與臨床心理學系，在17日合辦一場「食物銀行是什麼？可以吃嗎？」的講座，邀請到社團法人台灣全民食物銀行協會副秘書長石愛薇，帶大家一起探討「飢餓」這個社會問題。

主辦人黃允則〈臨心四〉與自己的同學，參加了輔大教學卓越計畫的活動，因而企劃了「For Food民以食為天」的講座，黃允則說：「一開始我們發現學生餐廳有許多浪費食物的情形，我們希望藉由這個計畫可以深入去探討這件事情。」

石愛薇與大家分享去印度的經驗

石愛薇去過很多國家、換過很多工作，但一直都找尋不到自己的價值，直到去印尼當老師才發現自己對社會的意義，因此參加了「多背一公斤旅行」的活動，募集物資到印度垂死之家。石愛薇說：「來到印度我非常的震驚難過，垂死之家的人已經受到很好的照顧，街上的那些人更值得我去關愛。」

2014年根據聯合國調查，全球70億人口中每五人中有一人挨餓，但每年約有13億噸的食物被丟棄，石愛薇說：「『飢餓』導致的問題是世世代代連接下去的，但同時『飢餓』是不需要任何知識背景就能幫助解決的社會問題。」她也表示，如果我們沉默，我們就是幫凶，因此她決定成立「食物銀行」。

食物銀行有三種型式，分別為社區型〈母象型〉、地區型〈蝴蝶型〉、整合型〈獼猴型〉。

社區型中，以鄰里長為頭、住戶為志工，依需求分配物資，呈現自給自足的型態，並能有效達成社區的價值；地區型中，以發送站為主，像是便利超商一般，需求者能自由獲取物資；整合型則較有組織、階層概念，與其他食物銀行、企業合作募集物資，在分發至社團、機構、學校。

石愛薇說：「食物銀行維持了解決『飢餓』和『浪費糧食』的初衷，並多了『社區關懷』和『文化保留』的價值。」關於如何幫助食物銀行，她表示，不需要太多條件知識，只需要把這樣的理念推廣出去，並從身邊的人做起。

許多同學對於這樣的議題都非常的有興趣，在演講結束後也提出了許多問題與石愛薇做討論。黃允則說：「原先只是想與老師討論我們的企劃，沒想到今天有這樣的機會能聽到老師的演講，收獲也很多。」