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2014-11-27 20:40:01

文、理園預計明年3月 重新開張

記者王浩瀚、李昭萱報導

文園、理園餐廳因違建和食安問題,從這學期開始暫停歇業,也造成鄰近學院的同學在購買午餐時的不便,導致其他學餐和514巷的店家,在用餐時間總是人滿為患。輔仁大學總務處總務長劉希平表示,已經有陸續規劃餐廳招標事項,12月中會開始公告。

校內學生對於兩間學餐同時暫停營業感到非常不便,針對這樣的現象,劉希平表示,文園違建是事實,這個問題遲早都要解決,另外,隔間內滋生許多蟑螂、老鼠,導致衛生條件每況愈下,也是重新整修的原因之一。至於理園,從校內學生戲稱為「黑暗料理餐廳」便可得知,一直以來在衛生方面都有許多改進空間。

由於學校餐廳是一年一約,學生最關注的大波蘿也依照往年的作法進行招標,同時希望能夠解決原料上的問題,提供衛生且具備食品安全的大波蘿。劉希平說:「學生可能覺得美味就好,但是如果出了什麼問題,學校必須負責。」針對替換原料的問題,劉希平也曾經和大菠蘿業者提出,但業者擔心更換原料,便需要調漲價格,會造成學生的反彈。劉希平說:「成本本來就會反映在價格上,但只要能做出健康、衛生的食品,相信同學也能感受到好品質,而願意買單。」

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文園內部進行搬遷作業(攝/王浩瀚)

兩間學餐將會在12月中發佈為期兩週的公告,進行廠商招標,教職員代表和學生代表等,都將列入評選委員的名單內,預計寒假開始動工,文園在明年3月就可以重新開張。由於理園要進行擴柱工程,希望能在4月前完工。劉希平說:「之前文園沒有廁所,這次動工也會列入考量。」此外,文園還會招標一間便利商店,並且在餐廳旁邊增設戶外用餐區,理園雖然不會有便利商店,但是將會有速食店進駐。

由 reporter 於 2014-11-27 20:40:01 所發表
迴響

真可笑,兩間餐廳招標居然要花整整半年,上這麼多次新聞,引起這麼多民怨,再次對學校的官僚及行政效率低下感到悲哀!
此外要逼迫大波羅業者服從校方,竟以衛生、健康為由逼業者換原料漲價就範,難道引進速食業就健康?根本兩套標準呀!校方手段真夠難看

郭賢君 於 2014-11-27 23:42:07 所發表
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