2014-11-20 22:57:19

糖霜餅乾DIY 歡樂氣氛迎聖誕

記者陳靜怡報導

課指組在20日舉辦「聖誕節糖霜餅乾DIY」的活動，讓同學在期中考週後放鬆心情，並能感受到聖誕節的氣氛。

郭佳筑細心的指導同學

此次活動的主講人為指導老師郭佳筑，所有的材料都是她為同學所準備的，她表示，這次所使用的是用蛋白加糖粉打發的「蛋白糖霜」，色素全為食用色素，食用上可以安心，而糖霜有分「硬式」以及「軟式」，硬式的糖霜使用於描繪餅乾的邊框和細部花紋，軟式的則用來打底。

郭佳筑為大家準備的材料

利用糖霜裝飾餅乾的DIY看似簡單，但實際操作起來卻有困難，除了糖霜容易油水分離以外，擠糖霜的量也不好控制，但同學們都樂在其中。

曾鈺寧〈護理四乙〉說：「這學期我開始參加學校的活動，我是從活動系統上得知的，希望學校可以多增加宣傳這些有趣的活動。」她也表示，在這項活動中她學習到如何製作糖霜餅乾，更得到許多樂趣。許嘉儀〈織品行銷三乙〉說：「一開始以為是烤餅乾，但畫糖霜餅乾真的很好玩。」

同學們認真的用糖霜裝飾餅乾

活動主辦人黃紹喻表示，這次的活動是教育部撥經費給學校辦的系列藝文活動之一，活動規劃了一、兩年之久，這次的活動是因應聖誕節所辦的。

她也說：「課指組就是在辦一些課外的活動，當然希望藉由這些活動能讓同學放鬆，尤其是這種手作的活動，更能讓大家愉快。」而對於宣傳的問題，她表示，活動上系統當天就已經額滿，因為人數限制的關係也無法再多做宣傳，往後會再多做宣傳。

同學做的糖霜餅乾

此系列的活動在未來還有許多關於音樂的課程以及講座，有興趣的同學可以踴躍參加。