2014-09-26 20:57:55

一粒麥小波蘿搶市 學生：「還我文園大波蘿」

記者王浩瀚報導

文園、理園因衛生環境不良，在七月三十一日被校方勒令停業，輔大三寶中的「大波蘿」也跟著走入歷史，引發校友、在校生發起「自己波蘿自己救」的聯署活動。而去年開張的一粒麥商店，二十二日起增售麵包系列產品，推出「小波蘿」搶市，主打限量販售，加上媒體報導，產生搶購熱潮。

小波蘿兩入二十五元，約手掌心大小。

一粒麥屬育成中心產學合作的店舖經營模式，與營科系、餐旅系合作，原先販售咖啡相關飲品、健康小物，在二十二日以「輔大麵包」之名，由營養科學系給予配方，並委外廠商製作，正式增售各式麵包，有十一款商品可供選擇。由於內部並無烘焙坊，採單日限量進貨，一次售完不追加，早上八點開始營業，120個小波蘿在三分鐘內全數售光，由於輔大麵包坊沒有限制購買數量，現場許多顧客拿了十個以上的波蘿，甚至有教職員工整籃購買，掃空麵包貨架，其餘麵包產品也在一小時內全數售出。

麵包由委外廠商在早上七點五十分配送到一粒麥。

由於先前並無任何宣傳，引發在校生質疑，販售人員郭珮嬣（進商管四）說:「這次麵包進駐其實我們當時也不清楚，販售前幾天才知道，當初沒想到銷售數度那麼快，一小時麵包全數售光，感到相當意外。」針對波蘿爭議，媒體報導為「山寨波蘿」，郭珮嬣表示，一粒麥原本就主打咖啡，麵包不是只有波蘿，還有其他品項，和文園大波蘿相比，一粒麥主打健康、少油、無人工香精。

店內人潮擁擠，等著搶購小波蘿和各式麵包

學生對於輔大麵包開賣，採正反兩極的看法，林芷芸（企管三乙）說：「賣小波蘿應該只是想表示波蘿還在輔大，但是我一點都不想購買，還我文園大波蘿。」一粒麥專案經理陳漢軒說：「麵包進駐使一粒麥多了上萬元收入，輔大麵包坊走健康路線，並沒有想與文園大波蘿打對台，麵包先前就有規劃，反應熱銷，現在仍測試市場接受度。」

一粒麥雖主打健康路線，但在商品牌架上只說明成分、價錢，並無標明熱量，且一粒麥營業面積較小，增設麵包貨架，使動線設計更為狹小，加上麵包無限制購買數量，教職員工、校外人士大量購買，導致許多學生無法享受到「輔大麵包」的美味。