2013-12-05 15:29:33

工商城高媽媽自助餐，18年來首次全面漲價

記者陳弘逸、李允誠報導

位在輔大工商城內的高媽媽自助餐，已經營業近20年的時間，過去僅有部份餐點價位小幅度調整，最近因為成本提高的影響，於12月1日正式調漲所有餐點。

調漲公告〈陳弘逸攝影〉

對於餐點調漲價位在過去20年來，只有少部分餐點調漲，而這次是首次將全部餐點調漲５元。高媽媽說：「想漲是很久以前就想漲，只是一直忍到現在，而且相較附近餐廳，高媽媽是價位較低的餐廳。近期瓦斯、食材、水電、租金以及員工工資調漲從時薪八九十元漲到一百多，店家一直保持小幅度的調漲，就是不願增加學生負擔。」

調漲後菜單〈陳弘逸攝影〉

高媽媽自助餐是許多學生用餐的選擇，對於這次漲價，李兆瞱〈企管二〉表示，雖然漲五塊，但內用可以免費加飯，以男生的食量還是很划算，林彥廷〈心理一〉也說：「漲五塊還滿合理的，且免費加飯，又有湯及飲料算是相當不錯」，陳育鼎〈護理二〉則說：「漲五塊還在可以接受的範圍，不過加飯對於外帶的人來說較無吸引力，可能會讓人考慮其他選擇。」

高媽媽自助餐也是學校許多社團拉贊助的對象，高媽媽說：「輔大來這邊用餐的學生很多，常常因為用餐久了就認識了，之後有社團需要贊助就會來找老闆，而且為了公平性，很多拉贊助的社團還需要排隊，能做到的贊助有時候是便當，有時候紅茶。」

畢業9年的輔大校友李冠璋，偶爾還會回到高媽媽自助餐用餐，他說：「吃了十幾年了，份量十足又好吃，還跟高媽媽有深厚的情誼，老闆對輔大社團也很支持，近期去用餐還遇到輔大企管系學會去拉贊助。高媽媽自助餐對待工讀生待遇不錯還曾經辦過員工旅遊，自己也有參與過。」