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2013-06-18 23:21:44

注意 轟炸雞排期末搬遷

記者劉子涵報導

大家所熟知的轟炸雞排,六月二十一日確定搬離輔大商圈。老闆在Facebook上熱情的邀請各位同學快來把握倒數幾天的機會。

為了因應最近龐大的人潮,老闆更採取雙機作業來避免同學長時間的等候,在前幾天更創造一個小時炸了七十個雞排的紀錄。老闆透過工讀生周峯汶(社工四)表示,轟炸雞排在輔大學區三年多,時常面臨學生放寒暑假,而輔大放的假又比其他學校多一點,相對的學生變少但還是要負擔租金,其實前幾年都有評估是否要搬移,今年因為支撐不了決定搬走。周峯汶也轉達老闆目前還沒有找到新的攤位,但為了避免放假問題應該不會再找學區,會盡可能選擇較為穩定的工作地點。

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轟炸雞排六月十五日為期末考,假日特別開業。(記者劉子涵攝)

轟炸機排在輔大學區三年多的期間有不少老顧客持續光顧。周峯汶說:「在這三年間其實老闆也和很多同學感情很好,感覺很窩心也很捨不得。所以日後要是找到新的地點,老闆也表示會公布。」

由於離搬遷的日子不遠,周峯汶表示,她和老闆都很推薦德國香腸起司口味以及檸檬梅子起司口味,梅子也是他們一直力推的商品。轟炸雞排多樣式的口味源自於老闆喜歡創新,將不同的素材綜合一起嘗試新口味,因此也推出許多獨一無二的特殊雞排。

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轟炸雞排六月二十一日確定歇業,每日倒數開始。(記者劉子涵攝)

和老闆熟識的陳慶烜(體育四)說:「真的很可惜。畢竟並不是每個食物都能當校園美食,雞排老闆也不想搬走,但寒暑假的營業額真的差很多,也沒辦法。」張晉杰(金企二)說:「我覺得十分可惜,畢竟輔大轟炸雞排也是輔大的特產之一。想到以後吃不到裡面有起司的雞排,就覺得難過。」而林郁青(社會二)也表示,雞排伯伯人很好相處,也很會和客人聊天。他要搬遷了,覺得捨不得。

由 reporter 於 2013-06-18 23:21:44 所發表
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