2013-03-07 11:20:44

同學有口福　輔園異國料理新選擇

記者謝于瑄報導

輔園餐廳原來有八方雲集、雲瀚哨子麵、廚師豬排、新羅韓式料理、新東家滷味等店家，在101學年度下學期，陸續新開三家新的餐廳，提供同學不同風情的料理和口味。

三家新餐廳，最先開幕的是起士匠義大利麵，店長小緯說：「因為專長是義大利麵，所以選擇在輔園開設，店內賣最好的口味是起司嫩雞，不論焗烤飯或是麵都蠻受學生喜愛。」不過，小緯特別提到，遇到連續假期同學們都會翹課，生意會變比較差，希望同學們都能常來學校上課。

十一月開幕的南洋坊，店員潘筱玉說：「南洋風味料理是老闆娘專長，同學們最常點的是椒麻雞及椰汁飯，另外，也很推薦XO醬拌麵。」十二月才開幕的則是熊食客，店員熊重善說：「避免輔園內賣的食物性質太過相近，造成同業競爭，因此選擇賣炒飯，讓同學有較多選擇。開店遇到較困難的地方是在學校能營業的天數太少、假日又多，只能專賣平日一到五的時間。」

左起新加入的熊食客、南洋坊、起士匠店家

對於飲食選擇增加，楊之馨(西文一)說：「輔園餐廳是學生餐廳中較貴的，因此，到輔園用餐會選擇比較便宜又好吃的雲瀚哨子麵及咖哩飯。」許仁偉(歷史四)說：「平常都到文園餐廳用餐，離上課地點近，不僅有麵有飯，不想吃熟食還能選擇大波蘿，而輔園的店家比較有特色類型豐富，吃過輔園新開的起士匠野菇焗烤筆管麵，覺得起士味道濃郁，但焗烤麵烤出來偏硬，整體來說搭配菇類的筆管麵吃起來很清爽，希望有機會輔園餐廳能再加賣刈包之類的食物。」詹芷菱(歷史四)說：「最常到輔園吃飯也最喜歡輔園，因為選擇種類多又有便利商店能逛，也愛吃輔園廚師豬排，覺得豬排炸的很好吃，最近嘗試過南洋坊的叉燒麵，麵條細類似手工麵，湯很濃郁，不過料太少只有半顆蛋和四片叉燒肉，希望輔園能加入平價的日式料理。」