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2013-03-07 11:20:44

同學有口福 輔園異國料理新選擇

記者謝于瑄報導

輔園餐廳原來有八方雲集、雲瀚哨子麵、廚師豬排、新羅韓式料理、新東家滷味等店家,在101學年度下學期,陸續新開三家新的餐廳,提供同學不同風情的料理和口味。

三家新餐廳,最先開幕的是起士匠義大利麵,店長小緯說:「因為專長是義大利麵,所以選擇在輔園開設,店內賣最好的口味是起司嫩雞,不論焗烤飯或是麵都蠻受學生喜愛。」不過,小緯特別提到,遇到連續假期同學們都會翹課,生意會變比較差,希望同學們都能常來學校上課。

十一月開幕的南洋坊,店員潘筱玉說:「南洋風味料理是老闆娘專長,同學們最常點的是椒麻雞及椰汁飯,另外,也很推薦XO醬拌麵。」十二月才開幕的則是熊食客,店員熊重善說:「避免輔園內賣的食物性質太過相近,造成同業競爭,因此選擇賣炒飯,讓同學有較多選擇。開店遇到較困難的地方是在學校能營業的天數太少、假日又多,只能專賣平日一到五的時間。」

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左起新加入的熊食客、南洋坊、起士匠店家

對於飲食選擇增加,楊之馨(西文一)說:「輔園餐廳是學生餐廳中較貴的,因此,到輔園用餐會選擇比較便宜又好吃的雲瀚哨子麵及咖哩飯。」許仁偉(歷史四)說:「平常都到文園餐廳用餐,離上課地點近,不僅有麵有飯,不想吃熟食還能選擇大波蘿,而輔園的店家比較有特色類型豐富,吃過輔園新開的起士匠野菇焗烤筆管麵,覺得起士味道濃郁,但焗烤麵烤出來偏硬,整體來說搭配菇類的筆管麵吃起來很清爽,希望有機會輔園餐廳能再加賣刈包之類的食物。」詹芷菱(歷史四)說:「最常到輔園吃飯也最喜歡輔園,因為選擇種類多又有便利商店能逛,也愛吃輔園廚師豬排,覺得豬排炸的很好吃,最近嘗試過南洋坊的叉燒麵,麵條細類似手工麵,湯很濃郁,不過料太少只有半顆蛋和四片叉燒肉,希望輔園能加入平價的日式料理。」

由 reporter 於 2013-03-07 11:20:44 所發表
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