2008-02-25 20:35:24

新學期「漲」聲響 文園麵包也難逃

記者吳祀璠報導

同學剛開學是否注意到文園麵包漲價了。面對國際原物料價格不斷攀升，文園麵包店也難以自行吸收成本，平均約調漲了1到3元。文園阿姨說，現在原物料價格大漲，已經盡可能自行吸收，但調漲麵包價格也是無可奈何。

張恪堅（資工三甲）說，今天來購買麵包時有注意到麵包價格調漲了，不過相較起來還算是比外面店家便宜。但他也懷疑，原物料究竟是不是真正漲價，還是只是隨著外面喊漲而跟著漲價而已。

文園阿姨說，目前文園大部分麵包只漲了1元，土司比較貴漲了3元，而漢堡類漲了2元。她表示，目前物料進價比較常用的像是沙拉油每桶192元、麵粉則突破每袋100元、起司每片3元、蛋一台斤約35元、核桃調漲最多，每五百公克40元，至於其他較為零碎的物料約調漲10到15元不等。她也強調剛接到消息，自三月一日開始巧克力平均也得漲5元，零售產品如MM巧克力也從25元漲自30元，而麵包用巧克力則還要等廠商最後的定價。

問到面對原物料不斷上漲，未來售價是否有個底限？文園阿姨則說，目前還是盡量自行吸收，如果真的漲到同學無法接受，可能便不會做該產品，畢竟如果同學難以接受這樣的價格，做出來也沒有意義。