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2006-06-30 22:07:22

輔園拉莫爾餐廳走入歷史 高老闆:不捨與感謝

image0003.jpg

記者游蓓茹、林承翰報導

營業近兩年的拉莫爾(Lamore)餐廳,在7月15日即將離開校園。校方要將原地點承租給輔大出版社。老闆高先生說,由於學校部份政策考量,這幾天才正式接獲6月26日結標結果,必須在二星期內全部拆遷完畢,和輔大校園說再見。

總務處事務組組長陳溫照表示,學校在五月底、六月初已經發函管理輔園餐廳的承包商波若公司,通知不再續約拉莫爾餐廳及麵包店的區塊。6月26日輔園餐飲服務招商案正式結標後,確定這個區塊未來由學校規劃運用。至於未來是否要改為輔大出版社營業據點仍在評估。學校希望能進一步推廣標誌輔仁Logo的特色化文具商品,期待在九月開學,輔園前面能帶給輔大師生截然不同的新面貌。

拉莫爾餐廳從93年11月營業至今,已有近兩年的時間。取名西班牙文(編按:新聞網查證結果與高先生說法不符)Lamore 「愛」,是因為高先生發現餐廳外面兩棵大樹很像一對恩愛的夫妻。 他說餐廳開幕初期,吃了不少苦頭,經歷大小波折後,才漸漸上軌道,而這一切堅持不懈的原動力都要歸功輔大老師及學生的激發跟鼓勵。輔大的神父修女也帶給他很大的力量。然而,這份收穫卻必須在兩星期內和他一起打包回家,對於無法一一聯絡通知拉莫爾接觸過的新朋友與老朋友,除了不捨還是不捨。

一路走來,始終如一,高先生堅持用最好的食材,提供顧客最好的食物,並以最低的價錢販賣,完全回饋學生。他感慨表示,因為已經習慣把每個工讀生都視為自己的孩子,甚至直接用兒子與女兒稱呼他們,感情深厚。另外,神父、修女及老師除了經常會與他分享心情小故事,提供他一些方向,改善他以前的脾氣問題,而逢年過節,他們也不忘貼心餽贈小禮物問候,備感溫馨。目前店內許多小飾品陳設也都是客人主動提供。

輔大景觀系畢業的店長沈以晴無奈指出:「學校之前還信誓旦旦的說不會改成書局,但現在臨時通知,讓我們非常措手不及。」她相當認同老闆的經營理念,而工作最大收穫同樣是結識很多朋友。

許多輔大人已經把高老闆當成自己的家人對待。例如高先生口中的小飛俠愛麗絲常客魏如萱(英文系),即使已經到美國留學,還是常利用 MSN與他保持密切聯繫。鍾育廷(電子三)說,前一陣子才喜歡上拉莫爾乾淨簡單的用餐環境,卻馬上要說再見,有些可惜。他建議高先生在輔大附近重新開業,大家一定會全力支持,高先生表示會考慮。

高先生說,校內的朋友從不理解到長期支持拉莫爾餐廳,自己為在每個小地方的用心有人肯定感到欣慰。雖然完全沒有足夠緩衝期,他感恩的表示尊重校方的決定,以後偶爾回來學校走走,希望有機會能和拉莫爾餐廳的好朋友說聲再見。

由 游蓓茹 於 2006-06-30 22:07:22 所發表
迴響

學校怎麼趁著學生放假做出這種決定,難得輔大裡有一家像樣的餐廳,我是這家店的常客,義大利麵很好吃,還會時時更新每日特餐,外帶也有折扣,店裡面很有人情味,要是老闆發現你常常來,還會打折耶!我很喜歡來,而且風評也滿不錯的,為甚麼突然說要叫人家關門呢!請學校多多重視學生的意見,也請尊重人家,畢竟成立一家店也是花了一番心血的,我看的出來,我也能體會,因為我家也是做吃的,知道開店真的很不簡單,好不容易做出好口碑,卻突然叫人關門,真是情何以堪呀!

加油拉莫爾 於 2006-07-05 21:04:58 所發表

還記得第一次聽說有拉莫爾的時候, 第一個反應就是為什麼輔園又在開設營運不久的高級店. 然而, 我錯了, 身為今年以畢業的輔大人, 我才想到這裡是我在輔大回憶最多的地方. 當大家瘋擁而入電腦中心急著要寫作業時, 我卻可以悠閒的坐在這裡寫作業與上無線網路. 當大家中午在排隊等著吃午飯時. 還擔心是否吃得飽不飽, 我卻可以以實惠的價格吃到高級的餐點. 當大家在想都沒有教室討論, 沒有插座可以使用時, 我卻可以和同學悠閒的坐在這裡吃東西, 討論與做勞作, 甚至還有免費顧問與諮詢服務. 甚至連天氣太冷或我感冒的時候還有精力茶可以喝! 有太多的回憶, 在我三四年級在輔仁中屬於此地 , 如今要關閉, 讓我想到位何學校不派多一點人來聲援拉莫爾, 連黑水溝都可以派人請學校不要帳學費, 為何學校不聽聽拉莫爾顧客的聲音?

還是老話ㄧ句, 我愛拉莫爾!

魏 如萱 於 2006-07-05 21:05:26 所發表

書局放在餐廳的門面是有點怪
其實拉莫爾是個好地點,
在校園的中心點,走累了,肚子餓了,想找地方交換意見,都有個地方去,
是自由自在的地方,
什ㄇ對學校好,對學生好,是取決的重點吧

nicole 於 2006-07-05 21:42:57 所發表

學校怎麼可以這樣玩兩面手法,如果不租給拉莫爾為啥不提早告知,房東要房客搬家至少都要二三個月前告知,更何況是一家營業店面,實在有點卑弊,我實在對這裡越來越失望,教學設備器材破舊,狗狗事件,漲學費,學校很多政策根本都不是為學生利益上考量,已逐漸散失天主教立校的精神了,

對學校失望的人 於 2006-07-06 12:03:47 所發表

我從拉莫爾開店沒多久就愛上這裡的食物
不管是最初的炒飯-->麵-->後來新增的堡類
都是美味又便宜!很可惜!真的很可惜!!

學校怎麼會通知的如此匆促.
讓我沒機會在最後品嚐一下店長老闆的手藝.
很可惜!很可惜!!
希望老闆店長再從新開張
到時一定要通知我唷!
好希望可以繼續吃到拉莫爾美味的食物

小官 於 2006-07-06 14:20:38 所發表

繼調漲學雜費之後,輔大校方又送給同學一份"暑期驚喜"了...

如果學校排名繼續每年這樣降的話,搞什麼"輔仁LOGO"的商品化根本就沒人會鳥你--谁要一個不值錢的校徽商品???

可以看出,校方為了搞錢真是費盡心思,用盡手段,我看校方諸公的前輩--那些賣贖罪卷的,也要自嘆不如了!

等著瞧,看看輔大校方還會在暑假期間,繼續偷偷摸摸的搞出個什麼樣的"驚喜"!!!(據聞某位妥瑞兒的家長,妄想要將校樹大砍,讓大家可以從大門就直接看到中美堂啦,哈哈...)

lee 於 2006-07-06 14:22:18 所發表

真是夠了!兩面說法不一!之前跟店長聊天的時候,店長還在規劃下學期要作什麼改進,新增什麼樣的菜色,這..像是被通知要遷移的店面嗎?趁著暑假藉著什麼規劃的名義,由校方強制規定什麼餐廳不該開,那學生的意見在哪裡?

拉莫爾提供我們環境,讓我們上網,一起討論,不用跟別人擠進煙霧瀰漫的網咖?結果,這餐廳被校方否決了!

作了一年多的老主顧,看到店長不斷在菜色上推陳出新,以符合同學的口味,我也常看到許多教授帶著外賓來吃,結果這樣的餐廳,也被校方否決!是不是以後要客人跟各位同學一起用餐呀?

餐廳裡還有店長準備的雜誌,不怕我們點杯飲料看雜誌就坐著不走,也希望在校園內可以有這樣悠閒的享受,結果,校方也是否決!這有考慮到學生的感受嗎?

對於文中所提到的「至於未來是否要改為輔大出版社營業據點仍在評估。」..總而言之,不禁要問,評估的方向是在於學生的意見嗎?若我們還是喜歡有這樣的餐廳存在呢?

無言 於 2006-07-06 15:21:39 所發表

忘了說,目前可以看到有一定數量學生反對校方這樣再一次的偷偷摸摸、蠻橫獨裁(同時還"又"有--"反悔說謊"的成分在裡頭了?)的決定了,這證實了上一條黑水溝抗議新聞的"回響"中的一句話--強姦犯就是會一姦再姦(而現在,只是漲學費的強姦未遂,變成拆餐廳的"姦在必成"了!)

請在上一條新聞氣勢磅礡的議長大人(以及在629現場氣焰高昂的學生會長等等)站出來說話吧!既然您認為捍衛學生權益交給學生代表就好,繞過你們就叫做"體制外"的離經叛道的話,就請讓我們看看"體制內"能搞些什麼事情吧!不要每次總在黑水溝示威抗議後,才看到你們跟校方一起咒罵黑水溝!

lee 於 2006-07-06 17:09:10 所發表

有沒有搞錯阿~~~說遷移就遷移~人家好不容易經營的成果就這樣被學校毀了喔~要人家遷移也要三個月前告知吧~一個天主教學校打著什麼真善美的標題~結果也不過如此~虧我還曾是校友呢~偶而回學校也曾去過這家店~假日時還有許多學生在店內討論功課跟學校餐廳比起來這樣乾淨的環境是被學生歡迎的~學校怎麼能枉顧大家利益匆匆忙忙選在暑假期間做這樣的決定~時在是令人匪夷所思!!!

小花 於 2006-07-06 18:06:53 所發表

輔大學電
件件擺爛

上級專蠻
下想高攀

行政慢辦
財務乾盼

logo要飯
肯定完蛋

學生挑擔
護權滴汗


我愛拉莫爾愛我 於 2006-07-07 01:16:11 所發表

唉!對校方這種做法真的感到非常不認同!規劃的結果是要把我們普遍認為優良的餐廳驅逐出境,大概以後不會再有像樣的老闆會想來輔大投資吧!
我是拉莫爾的老客人,上網、看書、看雜誌、喝茶~~聚會,有很多回憶在這裡,高老闆跟以晴姐都是非常nice的人,很健談,而且他們還會拿出新推的餐點,要我提供點意見,看的出來他們真的很用心經營,附帶一提,那個無線上網的服務,是以晴店長自己掏腰包申請網路給大家使用的,因為學校網路在那邊訊號不清楚..提供如此的環境,我想輔大很難找到第二家吧!
這不得不讓我為拉莫爾加油打氣,看到各位同學的回應後,請校方再去思量,為什麼拉莫爾可以獲得這樣的支持,在老闆長久辛苦打出名聲後,卻不敵校方如此(匆促)的決策~~也不知這政策會對學生帶來什麼樣的利益?

小欣 於 2006-07-07 16:36:33 所發表

餐廳會議的學生代表們 別在讓輔大繼續哭泣 出來吧

有理想的知識份子 於 2006-07-08 04:01:34 所發表

吵漲學費事件的時候 一堆人全都算是學生代表~
不過這裡指的應該就是"狹意的"學生代表了吧
但"餐廳會議學生代表"到底有多少人知道這件事阿?

EAT 於 2006-07-08 22:26:52 所發表

餐廳會議有16名學生代表

不一一唱名

希望你們能站出來

有理想的知識份子 於 2006-07-09 01:55:23 所發表

我真搞不懂,像理園這種不甚理想的餐廳學校都可以讓他存活那麼久,校園中好不容易出現了拉莫爾這樣的好餐廳,卻把他們逼走,請問校內高官,你們的標準何在?有為學生著想過嗎?

於 2006-07-09 12:33:45 所發表

... 不會吧. 上次朋友找我來輔大玩,就是在拉莫爾聚餐的... 超優質的餐廳. 這是我對輔大的深刻甜美印象.

於 2006-07-09 19:32:03 所發表

學校再這樣學店化下去,
學校前景令人堪憂呀。

學校高層想清楚,
不要以為輔大這個LOGO可以讓你們荷包滿滿,
學校的名聲在在校內校外都已經走樣了,
你們都還在睡夢中嗎?
[天主教]這個名子是可以拿來賺錢的工具嗎?
每次想到學校的設備老舊又不足,
校園內缺少人文及人情味,
多的只是要錢要很兇的銅臭味,
真的很難跟[天主教]這三個字連在一起。


野鴨 於 2006-07-10 11:33:19 所發表

猶記得 我大一時
輔仁是私立第一
現在
當完兵
回來唸研究所
研三了
看到教育部的大學評鑑
人家 "淡江" 大滿貫
通通表現優

而我們呢
曾經的第一
竟然還有 "表現較弱" 的地方

輔大
加油吧

感慨 於 2006-07-11 04:31:12 所發表

學校如此匆促的決定顯然無視於學生以及廠商的權益,在做校園環境的規劃使用上若有變化並且牽涉到廠商的經營全,但僅於在招商案決標前之些許時間通知廠商,此舉明顯有瑕疵之疑,令人心生不平.畢竟經營ㄧ家餐廳並不是一件容易的事情,學校在招商的過程中粗糙的手法,已無形中造成自身形象之損傷,更何況無視於學生的權益更是令人所詬病.
幾次用餐過程中,老闆,店長,服務生(我想是學校的工讀生)和顧客都有愉快的互動,餐廳的餐點也不斷的推陳出新,環境也盡最大的努力使顧客感到舒適,ㄧ切的努力就因為校方的決策過程粗糙而就要化為烏有,這一切都讓人替拉莫爾感到氣憤與惋惜...請學校聽聽其他人的聲音ㄅ...真是失望阿

maggie 於 2006-07-11 14:40:36 所發表

說到拉莫爾,真的有很多有趣美好的回憶。還記得老闆結緣,是起因於一次我到餐廳吃義大利麵有剩,老闆馬上跑過來詢問我菜哪裡不好吃以及他作菜的用心用意在哪,我看到了老闆對於顧客的重視,即使我們只是學生。從此我變成了拉莫爾的固定班底。大致家聚、訂購蛋糕,小至想找個地方休息、談天,每天到拉莫爾報到,是我的固定行程。想跟各位分享,在學校〈我記得是音樂系〉有一位視覺障礙的學生,每次她到拉莫爾的時候,我都會看到老闆急忙放下手邊的工作去攙扶她就座,並為她的餐點解說、打折。原因是他受到該名學生奮發向上的鼓舞,所以他決定自己要好好經營這座餐廳來造福輔大的學生。店長是輔大的校友,以一顆熱忱的心來回饋這個學校。
學期中老闆怕學生熱,所以添購了冷氣設備,過不了多久,便看到老闆愁眉苦臉的說:「以後恐怕不能再陪你們了!」不久,老闆又說:「太好了,學校說會跟我們續約!」沒想到,學校竟玩兩面手法,趁暑假師生不在時趕走這家餐廳,給許多人美好回憶的餐廳。我想,這樣對於身為輔大校友的他們一定很傷吧?
我想說的是,當學校一味爭奪校外排名時,有沒有想過校內的學生?我們以後也會變成校友,我想,當我有成就時,我不會感念學校,也不會回饋,因為,學校真的做了好多讓我們好傷心的事。謝謝你,拉莫爾的老闆及可愛的工讀生。祝福你們。

多多婷 於 2006-07-11 17:24:35 所發表

看了以上各位的留言,更添增了我對拉莫爾的不捨,並不是單純基於自己可以選擇喜愛的餐廳用餐的權益被校方剝奪,我想ㄧ家餐廳能得到大家的支持除了餐點的品質外,更重要的是服務吧!
店長以學姊的身份來提供良好的用餐環境給學弟妹,很在乎同學們的意見,也不斷在思考如何讓大家喜歡上拉莫爾...

令我感到貼心的是,店長爲了我們這些吃素者特別準備素食義大利麵及糕點(讓我們也能吃到整份套餐,很多家餐廳的蛋糕都含蛋,純素不宜,而且重點是這素蛋糕也很好吃,是老闆他們特地去挑選的)...這些都是在與老闆聊天過後,才可以深刻感受他們的用心..

這些都是高高在上的高層完全不能體認到的吧!學校並不是營利事業,為了發展LOGO商品,而強制規定努力的店家遷移,更讓人覺得不滿的是,不給學生反應的機會,也給予兩面的說法,這難道是學校教噵我們的做人方針嗎?

純純 於 2006-07-11 22:12:11 所發表

附帶一提,當我與朋友看到老闆傳來的道別簡訊時,心理除了震驚,更有不捨。最近,我回餐廳看到老闆打包行李,臉上的表情,除了落寞,還有不甘吧?東西清的差不多、賤賣的器具還在任買主嫌棄宰割。天主教的真善美聖在哪?在各派各系的利益鬥爭下,還是在一口美味的用心餐點裡?拉墨爾走了,我想有許多忙裡偷閒的老師的愜意也不見了,我想未來有可能成為JK羅琳第二的作家的靈感也沒了,因為在上位者的剛愎自用,令人對這個園地灰心。我不想用,也不會用所謂有輔大LOGO的東西,那令我噁心與羞恥,以前,我可以很驕傲的邀請各方的同學跟大家說我們學校有間帶給大家歡樂的高水準餐廳,現在,我羞於進入輔大,說我是那間官僚學店的學生。
如果未來我會感恩,那是餐廳的食物告訴我人要惜福,如果未來我會腐化、欺騙,就跟駙馬爺一樣,那我會說,那是輔大教我的‧‧‧

多多婷 於 2006-07-12 01:21:07 所發表

今天中國時報已經出來報導有關輔仁大學換輔園餐廳招標商一事. 說老實話, 看到學校因為形象問題換餐廳招標商真的是一點用處都沒有. 花那麼多前蓋這一些有的沒有的有甚麼用? 我看, 有一天學校為了錢發起宣言要招標售出學校的中美堂, 我一點也不意外. 如果什麼都在講外表與形象的話, 那我就想問, 學校的內在在那裡呢?

不高興 於 2006-07-12 08:33:23 所發表

視而不見的高官,當同學們沸沸揚揚表現不滿的時候,你們却選擇以忽略的態度來回應嗎?當做了如此蠻橫的決策後,就不管後面所引起的反彈,這是輔大校方的處理方式,我懂了!

以後的店面除了要提供好的服務外,還要面對校方突如其來的驅逐~~我想應該也不太會有用心的餐廳來為各位同學服務的吧!

因為,畢竟,還是錢重要!

以後即將身為輔大校友的我們,都懂了!

失望 於 2006-07-12 20:06:29 所發表

大家有這麼多的不滿
一起去寫愛校建言ㄚ.....
不要大家都在這邊出一張嘴
愛校建言寫下去,反正學校行政人員最怕看到愛校建言
大家團結一點,寫寫寫,把愛校建言寫暴咩.....
之前我就因為社團的事寫過愛校建言
學校就叫我過去喝咖啡了,大家寫吧,用力的寫下愛校建言!!

對學校不滿的人 於 2006-07-13 10:19:35 所發表

我也很喜歡拉莫爾餐廳
老闆人有趣又很親切
以前我跟如萱到那裡去討論作業作道具
老闆不會擺我們臉色
相反的還常常借我們一些器具
我很喜歡這樣的餐廳
也很難過他不能陪我過完我的大學生活
像這樣好的餐廳爲什麼要關閉呢
多麼希望他不要走阿

Nicole Ong 於 2006-07-13 18:13:34 所發表

恩恩...愛校建言到哪寫啊?我都找不到耶..跟我說一下吧..謝謝啦!大家要一起向學校反應,不要讓學校被搞到濫掉,我可不想以後走出校園說我是輔大的。

多多婷 於 2006-07-15 23:10:44 所發表

講真的不想看到這麼好的餐廳關門
讓我門失去一個很棒的聚會空間
我想在這邊PO文的大家
都有一樣的感覺
希望學生代表們能夠再一次的為大家爭取權益
同樣的也希望上面PO文的LEE同學
不知道你是不是代表黑水溝社
我真的很誠懇的希望妳
不要再挑撥同學與同學之間的感情了
把焦點回歸到這個問題上好嗎
不要再模糊焦點了
這樣並不能解決事情

無言 於 2006-07-16 03:24:38 所發表

幾年來感謝各位同學的支持!!
輔園一步步慢慢走上軌道
各家餐飲也都有一定的同學愛護著
但從下學期起
因更換契約更換經營者
新經營者提高房租並且要開立發票等許多條件
各家餐飲因考慮收支無法平衡的情況下
各店家只能考慮退出經營
未能與同學們正式告別
也不能再為同學們料理三餐
各店家只能落漠無奈
只希望學校能站在學生立場
為學生的荷包為學生的方便多想想
讓學生能在學校中即能享受到經濟味美的三餐
下學期或許不能再聚
但同學們的笑顏與飽食後的滿足表情
都給我們滿滿的回憶
只希望能再有為同學們服務的機會
再會!!

輔園各攤餐飲 於 2006-07-17 22:24:30 所發表

一位對學生、修女、神父和教職員都很好的餐廳老板要離開學校,失望的是被告知要結束營業的匆促,難過的是對輔大的失望,對"天主教"真善美聖的質疑...對此我感到難過,請為這位好老闆祈禱,希望他能找到一個更好的地點,繼續營業,...相信一切天主是會看見,人會讓我們失望,但要相信天主不會離棄我們的...也為輔大祈禱...

夫復何言 於 2006-07-20 17:27:00 所發表

看到上面的迴響真的很感動,也謝謝大家對我們的肯定,
現在拉墨爾已經找到新的地方了,在新莊中正路595號,靠近往台北方向的公車站牌旁,希望大家可以繼續支持,
現在因為店面縮小,所以經營的方式也會有些許改變,
希望是以茶飲,鬆餅為主,當然大家喜歡的義大利麵也會繼續提供,不過會以每日特餐的方式在中午供應...anyway一切尚在計畫中,有空過來坐坐吧,順便也可提供新的意見

晴晴店長 於 2006-08-18 23:25:39 所發表

加油喔
開學後希望可以繼續捧你們的場

加油 於 2006-08-29 13:39:56 所發表

恭喜拉"墨"爾要重新開張啦!而且也在學校對面,真是念念不忘我們這些學弟妹,祝福晴晴店長,新店開張~生意興隆喔!

這樣也好,就不用看學校反覆無常的政策啦!

我也會常去捧場的喔!我喜歡的奶蛋麵還有吧?

這樣也好 於 2006-08-30 12:49:33 所發表

看了這些新聞的報導,我便寫下以一篇對輔大的感想,我名為不平則鳴。
不平則鳴 (一篇批評輔大政策的文章)
第一章
輔大搞企業文化?
第一節 一蟹不如一蟹

自古有云:「一蟹不如一蟹」,這一句話正反映輔大這兩年的人事行政,老實說,學校的行政,關我什麼事呢?常言道:「事不關己,己不勞心」,大嗚大放會不會過了分寸呢?不過話說回來,在學生當中,我算是其中一個看學校最久的人,所以我能夠用前後多任校長及其決策團隊作出比較,因此,我產生了一種捨我其誰的責任感,我要一吐為快。但是,我又想到大家正在戳力從公之際,我卻站在外面扯後腿,未免太沒品了。怎麼辦?我不吐不快,但吐出來又覺得自己愛管閒事,實在左右為難。就在我七上八下之際,我還是選擇講出來,因為我想到三個理由讓自己師出有名,第一,身為輔大人,當然有責任上諫於學校。第二是「我愛輔大」,這個理由有誰能擋?第三是要搬出國父的三民主義,就是「主權在民」,只要是人民,都可以對當政者肺腑一番。

理由有了,那麼我是要當政者下台嗎?非也,因為我沒有選票,就算有,我也不是什麼下台不下台。那麼我是要在位者改革嗎?非也,就好像政府,要改,早就改了,不改,我人微言輕,能要高層改嗎?那麼我到底要什麼?無他,讓大家知道我的看見而已。

我用「一蟹不如一蟹」來形容學校,是因為第一個感想是,神父與俗人當校長卻有著千差萬別。記得李振英神父當校長,在他之前,都是神父執政,在他之後,就由俗人來當校長,第一位是楊敦和校長,跟著李寧遠校長,到現在的黎建球校長。那麼神父與俗人有什麼不一樣?最大的分水嶺是態度不一樣。神父有聖經教導,有很嚴謹的信仰規範,老實說,神父不看人面,也得看神面,他們做事都是為天主而做,故凡事要光明磊落,才對得起天主,因此,神父多以倫理觀念來管理學校。而俗人形上觀念不重,凡心未了,任何事情都是為名譽而戰,事事講求豐功偉業,我這樣說不是貶抑俗人,我非常明白儒教所謂立德、立功、立言,爭取功名利祿,自古有之,所以為自己揚名立萬,名垂清史,沒有不對,但這些心態卻缺乏了倫理觀,因此,我把神父及俗人管理學校的方式分為倫理管理及企業管理。

第二節 倫理管理與企業管理


為天主與為功名,兩者分野在於良心,各位有沒有看見這兩年有一些穿制服的工人在校園掃地?這是總務處自以為是的德政,不過我卻嗤之以鼻。這些穿制服工人是屬於外包的清潔公司,我對這家清潔公司沒有貶仰之意,我要說的是清潔外包這個缺乏良心的政策。

業務外包是企業管理中的一種手法,最常看見的外包業務就是保全公司。當然,清潔外包的優點是,該業務是該公司的專長,另一優點當然為了省錢,外包後把原有在輔大的工人辭退,便可省下退休金。不過,我個人認為這些所謂優點,是良心缺缺的行為。外面流行清潔外包,學校也要因時制宜,追上潮流,完全不念那些為輔大賣心賣力的工友,敢問在上者知不知道有些工友服務年資超過三十年?他們從花樣年華到髮鬢起霜,從沒有枕邊人到現在兒孫滿堂,但學校改朝換代後,所謂新人事新作風,這些新人不知道前人種樹的辛苦,下了一度法令,不管你多少年資,多少功德,請你解甲歸田,打包走人。

我認識某幾位工友,他們都說為了潮流被辭退是小事,他們最不能割捨是對輔大的感情,有一位工友在淨心堂服務了三十年,因為對輔大有感情,所以她被辭退後,還替學生做遺失學生證的登報服務,每次只收七十五元的登報費,她沒有從中抽取利潤,所以有時候學生拜託她之後又不領取報紙,她還會虧損七十五元。工友在學校微不足道,只求一餐溫飽,年資長的人還把學校當成自己的家,希望在這個屋簷下安貧樂道。平心而論,他們汲汲營營,沒有他們的付出,位坐高堂的人能安常處順嗎?沒有他們的汗水,學校能用得其所嗎?但趕潮流的人卻看不見那份真情。

又有一位工友說,以前神父對他很好,以往聖言會、耶穌會的財政還各自獨立的時候,神父都不會計較錢的問題,原本他只是某個單位的工人,但耶穌會看他為了生計,就請他多清潔一棟大樓,讓他多賺一點收入,他說神父這樣待他完全因為感情,他感慨輔大現在只講求效率利益,沒有感情可言。

我很記得某位工友教我打開其中一個門鎖,他說鑰匙插進去,向左扭右轉都打不開,一定要插進去後,再往上輕輕一抬再右轉,才能打開這個有點壞的鎖。我在想,外包工一定沒有這種深刻經歷,門鎖打不開,換一把就好,這樣說是沒有錯,壞了就應該換,但從這一點,有沒有發覺工友對學校是深刻入微的,所有花草樹木,桌椅燈梯,都是工友保養清潔,學生才可以每天上課的時候有乾淨的教室可用。

又有一次的傳聞,不曉得是真是假,姑且說來聽聽。去年輔大有一處惹了祝融,正想開門救火,赫然發覺不知道鑰匙放在那裡,因為工人全被辭掉。如果真的是這樣,我要大笑三聲,也要大嘆三聲,笑是笑外包政策終於出現惡果,嘆是嘆學校再次出現同樣問題,誰來負責?

你可以說,人要與時並進,但我要說,不是每個人的皮膚都適合用SKII的。你又可以說,做人不能感情用事,該換的,該走的,就該淘汰,但我又要說,請你用優點說服我?外包工是按時計薪,時間一到,工作未完成,也可以拍拍屁股走人,如果要完作工作,沒問題,加時當然加薪。而一位工友說,他的工作是沒有人看管他的,但就算下班時間過了,事情沒有做完也不會偷偷下班,一定做好才下班,從不會讓學校難做。

還有一點,執政團隊不知道外包工與工友最大的不同點在於「效忠」,外包工不會效忠輔大的,因為他們不是領輔大薪水,今天輔大與清潔公司解約,外包工不痛不癢。但工友則要效忠於輔大,當工友面對瘀塞的廁所,一定要當天打通,因為深怕學校說他們不工作,影響考績,但外包工今天打不通,明天再來通,反正,他們不是對輔大效忠,事倩做好就可以了,管得了今天明天?

說到這裡,大家對於外包政策有什麼感想?我個人認為愚不可及,雖然截至現時,外包政策還沒有大過失,工作上亦沒有大差錯,但是我批評的不是外包工的功過得失,就算外包工有十項優點,但是,如果真的為了像外面的企業怕付退休金,這種因財失義的政策,值得鄙視。沒有人會阻止執政團隊去建功立業,用企業管理的手法經營輔大也不是問題,但請在經營時,請多加入倫理,人要有情有義,不能重名重利,好嗎?
鳴人
28-8-2006

後記:有人可能覺得企業管理及倫理管理很抽象,不明白其所以然,其實,我這個二分法是要說明這一個外包政策,讓人覺得學校有一種因勢利導的迷思,失去了天主教的情義。為什麼我把天主教扯進來?我不是把宗教與教育掛勾,而是要說,全世界都知道輔大的頂頭老大是天主教團體,董事長是樞機主教,如果因財失義的政策給外面人說上一句「天主教都是向錢看」,這種閒話叫教團如何在別人面前說天主是愛?深明大義的人當然不會與天主教聯想在一起,但愛說三道四的人總會挑骨頭,這樣難讓教團站得住腳。
讀者會想,這一篇文章會不會造成與上位者為敵?我不能有百分百的標準答案,不過我相信學校既然廣開言路,發明「評量達人」,又有「愛校建言」,加上我所講的是公眾週知的事實,不是學某某立委的爆料,我想學校的器量不會如此這般。
今天談了總務問題,下一次要談學務問題,學務問題可精彩了,想不想知道?想的話敬請期待。

鳴人 於 2006-09-01 02:36:09 所發表

我很希望輔大好
但是真的是有點退步的感覺@@"

又無能為力

現在值得高興的地方只有比別人多放假+"+

唉....

於 2006-09-03 14:24:49 所發表

鳴人對於校方作法的看法
我沒有意見
但關於所提及的淨心堂工友一事
我可以很肯定地說
他並非被辭退
而是屆齡退休

也許該工友本人期待自己可以延退
而有不同的認知
但輔大往常情重於法
不適任的人不能在正常機制之下汰渙
也常遭人詬病

我的看法是
既然有法律
能守就守吧

TW 於 2006-09-11 11:28:47 所發表

今天看到輔園的“新面貌”,漂亮歸漂亮,但跟我們息息相關的吃,卻都好貴喔~~,連八方的餃子都比外面貴,輔大真的是有錢人才唸的起呀,收那麼高的學費,設備卻都是比爛的,@@#$%%$#真讓人想罵髒話!

grace 於 2006-09-14 23:40:08 所發表

啊這幾天去輔園看了以下 還真的讓我*驚喜*
但是...

買一杯奶綠 竟然咬30元?!!
這...道理何再,與台北市的價格一樣貴?!!!
神經病啊!!!

學校,你錢賺夠了沒???
輔園餐廳是為類學生而設立 OR? 為了賺錢而設立?!

貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了貴死了

貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴貴

那麼高級的價格真的我買不起。寧可到外面買飲料,吃飯,也不會去輔園吃。我最愛吃的哨子飯也漲成那樣了,讓我無法想像租金有多貴了.

老學生.輔大唸了4年 於 2006-09-25 22:41:25 所發表

恩阿 這個學期我走進輔園 都只買了seven的東西就離開了

唸輔大三年 於 2006-09-30 22:25:22 所發表

應該沒有人會留言了吧

輔大呀輔大
怕檔到別人的財路
所以讓妳對輔仁的理念感到墮落了嗎
妳叫我怎麼以身為輔大人為榮


所以我要改變妳
復興即將來到

往事難忘 於 2008-01-15 00:52:26 所發表

放假比別人多是值得欣慰?
我們放的假,這兩學期足足比某些學校多放了兩週,以這樣來計算,一年就比某些學校多放四週,也就是一個月,四年下來比別人多放四個月,也就是大約半學期。
老師們為了課程必須壓縮自己的課程,以更少的時間 給我們相同的課程內容,試問學校在這個物價飛漲 什麼都漲的年代 學雜費想調漲但卻沒有成功 學分費也調漲了,學校有給我們更好的教育品質嗎?壓縮老師們的授課時間、也壓縮了同學的上課時間,有讓使同學得到更好的上課品質嗎? 上課時數越少,我們只好自己更努力的把讀的自己補完,這樣有比較好嗎? 還是這是學校另一種,減少支出、增加盈餘的方法?

放假比別人多 於 2008-02-27 18:15:39 所發表
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