2006-03-27 00:33:57

「調酒爭霸戰」 感受夜店文化

【3月22日中午，「調酒爭霸戰」趣味活動，外語學院前圓環草地熱烈展開。】

記者李文媛報導

為了拉進學生與BAR TENDER之間的距離，「調酒爭霸戰」活動介紹夜店餐飲文化，透過活動可以了解並非所有夜店如同新聞，或是社會案件所形容如此不堪及充滿負面符號。

「調酒爭霸戰」酒品活動內容有「特調長島冰茶」、「柯夢波丹」、「威士忌酸甜酒」還有情人套酒"Colors" "Pink lady"、"Blue luna"、「日不落墨」，還有由大四同學別出心裁地推出以「人」命名的酒品，活動內容創意之外更增添許多趣味。對於許多時下年輕學生來說，夜店早已變成交際玩樂必備的場所之一。學生下課後去夜店跳跳舞，喝點小酒，彷彿也成為休閒活動的項目。藉由「調酒爭霸戰」活動中，餐旅系進一步掀開夜店神秘面紗和夜店餐飲文化。

談到為何想到舉辦調酒活動？餐旅系活動長梁聖媛表示，以往同學對於餐旅系印象，大多著重餐點與旅館。他希望能藉由這次活動傳達飲料其實能夠成為餐飲的主角。餐旅系總召何佳容說：「我們參考《接班人活動》比賽模式，以銷售量來做為勝負標準，也是第一次在學校推廣調酒師的技巧與文化。」

「調酒爭霸戰」參加隊伍以年級分為三組，分別是餐旅系二、三、四年級同學，各隊人馬使出全力，混身解數，派出俏麗美眉大力促銷，引起路過同學的注意與圍觀。比賽後半段，活動進入高潮，推出買一送一與20元一杯酒的促銷。經過一個多小時激烈比賽後，餐旅系三年級代表組得到第一名，並獲得分紅獎金。

蔡劭璠（餐旅四)也是參賽者之一，她表示會努力把握人潮，創造高銷售量，也覺得這活動滿好玩的。另一參賽者鄭耀山（餐旅四)，他曾在夜店實習工作，調製飲料專注神情和專業調酒姿勢引起眾人目光。談到自己實習經驗，他坦承之前認為夜店是很複雜的環境，擔心自己會被影響；但實際去實習工作後，發現夜店不是只是搖頭吧、或是舞廳，也有單純紓解壓力的地方。他相信自己的選擇是很重要的。

吳承鴻(數學二)認為，系所辦這樣的活動真得很特別，可以在校內光明正大的喝酒，令人感到新奇；冰涼調酒飲料也讓人紓解天氣炎熱的不快。彭松富（企管二)則表示，喜歡輔大這樣多采多姿的校園生活。他認為調酒比賽沒有違反校園的正當性。他接著說，喝了二三杯調酒後，並不覺得有醉意，而且當時離上課時間尚有充分的醒酒彈性。