2005-06-03 02:13:59

認識衣裝達人─織品系實習商店

記者劉鎧裴報導

實習商店隸屬於織品系，於民國81年成立。織品系又分織品設計組、服裝設計組、織品服飾行銷組，而實習商店則是對於服飾行銷組的同學有重要意義。專訪織品系助教江世芬，為我們揭開織品系實習商店的神秘面紗。

織品系教學，除了理論課程外，也非常注重實習和實務操作，而針對織品行銷組，實習商店的成立，可提供師生在行銷與消費行為研究、產品開發與規劃、櫥窗展示、廣告與促銷、財務管理與商店整體管理等方面的實習機會。
實習商店便是教導同學如何經營一家店、賣場如何擺設、跟顧客有進一步實際接觸，了解飾品的狀況，以及用何種行銷方式吸引消費者上門，而輔大學生便是顧客群，輔大本身就是一個商圈，食營系霜淇淋，也是這種概念。

實習商店一開始是與廠商一起經營，建教合作，後來廠商退出，現在完全是由學生獨立經營。以前與廠商建教合作時，廠商會有技術教導，而現在，舉凡商品挑選、價格決定、活動促銷，都是老師跟學生共同討論出來的。

大部分的學生，會以為實習商店的衣服是學生製作的，其實並不是。實習商店的重點，是放在經營行銷策略，以管理為重，比方說，教導同學如何擺設、挑選商品。以行銷角度來看，學生自己製作單品的話，牽扯的人力眾多，且為小量生產，所以現在實習商店內的商品，是與廠商合作，請廠商挑選適合的成衣商品進貨，再經由師生篩選決定上架，並沒有固定品牌，以學生市場為訴求，價格偏低，多元化，讓同學有多種選擇，務求物美價廉。

實習商店分前後臺，賣場是前臺，後臺則是商品管理整理，都是由學生們實際實習，助教則是巡視並關切學生狀況。前臺商品，主要以衣服為主打，並有一些相關的流行搭配單品，項鍊、手鍊、耳環，還有沐浴用品、鑰匙圈、襪子、流行雜誌等等，其中有一項陶瓷作品，是台灣藝術大學的學生畢業之後，來這邊試賣的。而這些單品、飾品，大多都是學生自己製作的，關於銷售的金額，只要有賣出、有銷售，實習商店抽一點商店經營的成本，其餘全歸學生。

櫥窗模特兒穿的衣服，以實習商店裡的商品為主，而期中的時後，織品系上同學開始設計作品，則櫥窗模特兒會穿上學生設計的作品，但限於展示，並不販售，因為是作品，只有一件，以後慢慢量產，但是需要大筆資金，所以只是可能會有， 目前重點還是放在行銷，如何抓住顧客的心，吸引消費。 實習商店學生作品，以擺放一個學期左右為基準，如果一個學期都沒販賣到，則師生間會討論，是價格問題，還是展示擺放問題，會建議作什麼修改。而成衣商品，每個禮拜都會更新，新商品進來，舊商品如果都沒販賣到，就會撤下來，沒有販賣，則退還給廠商。

與514巷服飾店比較，它們更多樣，經營方式以「自然色調」來說，比較多種樣式、多元化，周邊商品也很多，營造出很熱鬧的感覺，而實習商店則以服裝為主打；賣點哪邊不一樣呢？實習商店在學校，最直接針對學生，實習商店為學生自己經營，外面店家較商業化，實習商店裝潢沒有特別設計，簡潔舒服，簡單明亮就好。

江世芬說，有很多輔大學生沒進過實習商店，往往經過都覺得實習商店的東西好像很貴，或以為是展示，不是銷售，她希望學生們不要害怕，實習商店也是校園的一部份，進來逛一逛，一定會很有棒的收穫。

洪意婷(進中三乙)表示，之前都沒進去逛過，改天會找機會進去逛逛；蔡怡怡(進中三乙)表示，希望實習商店東西物品可以更多元化，進些質料好的單品；陳思雅(進中三乙)表示，實習商店與外面店家比較起來，感覺溫馨多了，很吸引人進去逛逛。