2018-03-14 19:34:03

分享食物分享愛　了解續食資源的重要性

記者陳怡靜報導

2018年今日社會論壇講座第一場—「愛食物愛分享 分享食物分享愛」，於三月十四日中午在羅耀拉大樓117教室舉行，邀請台灣食物銀行聯合會秘書長陳玠甫擔任主講人，分享食物銀行的倡議、協助及籌組等實務上寶貴心得，盼能落實「整個食物鏈皆為食物銀行」的願景。

由社會科學院主辦的2018年今日社會論壇講座，以「食物銀行」為主軸，針對物資不浪費、善用及提供需求者使用，並依機構的服務型態與方式來分享，期望透過四個場次的專題講座，讓本校師生對於此一主題有更深入的了解。

台灣食物銀行聯合會成立於2016年12月30日，由全國四十八處非營利組織共同組成，目的為避免食物浪費及分享資源，並強調「續食資源」的重要性。陳玠甫表示，他們曾將一共四萬八千箱外銷滯銷的台灣鯛轉贈給全台各社區的關懷據點，受益人次達96萬。除此之外，食物銀行聯合會也和家樂福、石二鍋、全聯等大企業合作，盼能逐步建構社區食物銀行模式，發展社區冰箱，將在地資源提供給在地志工進而落實在地服務。

台灣食物銀行聯合會秘書長陳玠甫

目前台灣食物銀行聯合會正積極推動《食物銀行法》，因此舉辦多場公聽會和記者會，希望藉由制訂專法讓中央能從行政資源和法律上，協助民間機構的推廣。加強食品加工廠、批發商及量販店，甚至到消費者更能落實食物不浪費、永續利用。不過現場也有參與者提出熟食回收的風險問題，陳玠甫也說，這正是他們目前主要的考量問題之一。

台灣食物銀行聯合會的宗旨不僅只是「不浪費、無飢餓」的倡議，而是發掘社區中的關懷力量，讓超商、便利店、餐廳和家庭將多餘分享給不足，這不僅是分享一份物資，更是一份愛；而分享食物不僅是對弱勢的關懷，也是對環境的愛與關懷。