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2016-04-26 22:22:02

new2.gif五星級主廚快餐車進駐輔大

記者張素菱報導

餐旅週活動開跑,多國美食料理包含法式小點、泰式飲品以及具餐車特色的美式炭烤漢堡、炭烤三明治組合等等,提供同學選擇,系列活動將持續到四月二十八日。

四月二十六日開幕當天,餐旅系選擇以法式小點心作為開頭,少量販售。之後三天還有泰式、美式、港式,三個異國料理供大家食用,目的便是為了讓同學可以吃到來自不同國家的美食。許多食材是由餐旅系學生至泰國、香港當地買回來販售,強調貨真價實的道地食材。

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將攤位設計成快餐車的模樣

主辦人之一的李俊璋(餐旅三)表示,一直以來餐旅系都秉持著相同的理念,除了想帶給大家不同於學餐美食的選項之外,也希望能將餐旅系的熱情發揮出來。藉由這次活動展現並學以致用,也希望能藉這次機會讓大家更加瞭解餐旅系在學些什麼,因此每年的活動中都會嘗試加入新的想法或特別的料理。

李俊璋也提到,取名為「五星主廚快餐車」的原因,是因為先前系上主辦的系烤活動,當時因為木炭買的太多,一句玩笑話湊成他們週三的重頭戲:美式炭烤漢堡和炭烤三明治組合,也因為這天的料理,讓他們想到假如能像餐車一樣的販賣方法,讓經過的人看見我們在做什麼,但卻又能保持距離帶點神秘感,一定很特別,把餐車的概念帶進校園裡,一定會造成廣大的迴響。所以他們將攤位布置成餐車造型,主題便決議訂為五星主廚快餐車。

由 reporter 於 2016-04-26 22:22:02 所發表
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