2015-09-30 22:59:40

義大利經典美食講座　獲益良多

記者廖珮雯報導

義大利文系職業生涯講座於9月30日下午在外語學院二樓會議廳舉行，本次講座邀請到河洛企業股份有限公司的行銷總監傅怡維，主題為食品代理與義大利經典食材的介紹。

河洛企業創立於1984年，為專業餐飲通路供應商，在臺灣長期經營食材以及週邊商品，具有縝密的市場物流網絡。河洛企業工作主要分為五層面，經銷、直營、代理、推廣以及教育，不僅是銷售商品，還將正確觀念推廣出去以及教育傳承下去。河洛企業目前代理多國知名品牌的商品，有美國、義大利、西班牙、菲律賓等國家。而進口商品百分之七十都來自義大利，在台灣為義大利商品最大的進口商。

行銷總監傅怡維表示，河洛重視員工的熱忱，對員工福利待遇相當好，不時帶員工出國交流學習，也給員工在職進修的機會以及經費補貼。有很多義文系的學長姐在河洛裡頭工作，期許未來系上同學有機會也可以來到河洛企業。

行銷總監傅怡維分享經驗介紹美食

講座中，行銷總監傅怡維告訴同學如何找產品、如何談判、如何創造雙贏的局面，將自身在河洛多年的經驗分享給同學，除了介紹河洛工作概況還介紹許多義大利經典美食，其中包括義大利麵、橄欖油、義大利乳酪之王等多種美食，其背後製作以及採集過程都相當不易，從中也能看出義大利對於品質保證以及堅持。

除了介紹美食製作、採集過程外，河洛企業也教導同學如何辨識，歐盟對於食品成立兩種認證，DOP（denominazione di origine protetta）以及IGP（Indicazioni geografiche protette），DOP是受保護的原產地名稱，表示某一區域內食品生產加工；IGP是受保護的地理識別，表示生產階段少一個產品，來自特地區域。

所有參與講座者合照

義文系系主任張孟仁表示，相信很多同學還在探索畢業後出路，系上之後會安排職業生涯系列講座，以提供同學未來出路方向。呂喬瑜（義文四）聽完這次座談表示對河洛企業有更進一步認識，認識許多義大利經典美食，對於義大利美食有更深入的了解，未來若有機會也願意從事進口商相關行業。