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2015-09-30 22:59:40

義大利經典美食講座 獲益良多

記者廖珮雯報導

義大利文系職業生涯講座於9月30日下午在外語學院二樓會議廳舉行,本次講座邀請到河洛企業股份有限公司的行銷總監傅怡維,主題為食品代理與義大利經典食材的介紹。

河洛企業創立於1984年,為專業餐飲通路供應商,在臺灣長期經營食材以及週邊商品,具有縝密的市場物流網絡。河洛企業工作主要分為五層面,經銷、直營、代理、推廣以及教育,不僅是銷售商品,還將正確觀念推廣出去以及教育傳承下去。河洛企業目前代理多國知名品牌的商品,有美國、義大利、西班牙、菲律賓等國家。而進口商品百分之七十都來自義大利,在台灣為義大利商品最大的進口商。

行銷總監傅怡維表示,河洛重視員工的熱忱,對員工福利待遇相當好,不時帶員工出國交流學習,也給員工在職進修的機會以及經費補貼。有很多義文系的學長姐在河洛裡頭工作,期許未來系上同學有機會也可以來到河洛企業。

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行銷總監傅怡維分享經驗介紹美食

講座中,行銷總監傅怡維告訴同學如何找產品、如何談判、如何創造雙贏的局面,將自身在河洛多年的經驗分享給同學,除了介紹河洛工作概況還介紹許多義大利經典美食,其中包括義大利麵、橄欖油、義大利乳酪之王等多種美食,其背後製作以及採集過程都相當不易,從中也能看出義大利對於品質保證以及堅持。

除了介紹美食製作、採集過程外,河洛企業也教導同學如何辨識,歐盟對於食品成立兩種認證,DOP(denominazione di origine protetta)以及IGP(Indicazioni geografiche protette),DOP是受保護的原產地名稱,表示某一區域內食品生產加工;IGP是受保護的地理識別,表示生產階段少一個產品,來自特地區域。

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所有參與講座者合照

義文系系主任張孟仁表示,相信很多同學還在探索畢業後出路,系上之後會安排職業生涯系列講座,以提供同學未來出路方向。呂喬瑜(義文四)聽完這次座談表示對河洛企業有更進一步認識,認識許多義大利經典美食,對於義大利美食有更深入的了解,未來若有機會也願意從事進口商相關行業。

由 reporter 於 2015-09-30 22:59:40 所發表
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