2014-10-01 21:38:44

牛樟芝也可以成為藝術家

記者何怡珊報導

民生學院20週年院慶在10月1日至10月9日，在藝術學院藝廊舉辦「台灣國寶牛樟芝藝術與食品發表會」，邀請輔仁大學校長江漢聲、民生學院院長陳炳輝，台北市醣質教育基金會執行長吳世雄、中國醫藥研究所前所長陳介輔、師範大學教授吳家誠、台灣牛樟芝董事長彭聖文，替藝術食品發表開幕致詞，這次活動主要是，台灣稀有食品牛樟芝，不只是可以食用的保健食品，還可利用剩下的牛樟木，雕刻成各種藝術品，透過藝術的方式，讓大家對稀少的牛樟芝能有更多的認識之外，也可以培養自己對藝術的美感。

牛樟芝 猴園系列之一（攝／何怡珊）

陳炳輝表示在保健食品裡頭，牛樟芝不只是對肝、癌症、感冒等很有幫助，還非常具有獨特性，所以才會選擇當作這次院慶活動主題，利用藝術與食品的結合，加深大家的印象，也因為大三升大四有實習方面的相關活動，希望透過此次展覽，使更多人想投入生技相關產業。

藝術學院院長康台生表示，因為牛樟芝本身是國寶級的木頭，也因為有創意的藝術就更增加它的價值，造型跟色彩千變萬化，也可透過學生自我想像，產生不一樣的圖樣出來，這次展覽很有跨領域的表現。未來人生也不只有專業領域，藝術是一種包裝和附加價值，回到工作、生活、住家都是有關聯性的，也因為跟食科合作，有更多不同相關領域的人來參加，覺得這樣可以對學校在未來產業上有些幫助。

裕生生化科技公司副總經理柯立偉表示，因為近幾年牛樟芝逐漸外流快要崩解，可以透過一些合作發表會，讓牛樟芝發揚光大，喚起學生對牛樟芝原木的認識開發興趣 ，這次發表會後希望未來也有更多的年輕人，可以一同加入對牛樟芝的研究，以及發揮愛護和保護的心，保留住更多的台灣國寶。