2013-05-04 14:58:02

生活午茶推出新產品　創意點心開始販售

記者周信潔報導

餐旅系日間部學生實習的生活午茶於五月七日將推出新產品，所有產品皆由同學設計，充滿特色和創意，販售至五月三十一日止。

這次推出的新產品名稱特別，不僅結合時事也充分體現出產品的特色，例如，有著與時下最夯遊戲相似名稱的Cat crush，是放上七彩球的巧克力吐司配上香濃的冰淇淋；黑寡婦則是土司夾著巧克力醬、Cereal和Oreal，口感十分特別，還有許多充滿創意的名稱，如新鋼鐵人、Kwiyomi、夏綠蒂的網等。

新產品由餐旅系實習學生設計，共有十樣新產品。同學從期中開始設計十樣飲料或點心，經過成本計算、小組討論、製作傳單和試做後於上周開始試賣，五月七日正式開賣。每位同學都必須學會製作其他組的產品，每天會有不同組別輪流在餐廳裡實習。

設計出黑寡婦的翁譽真（餐旅一）表示，一開始有很多的想法，不過最後因為成本的考量決定選用Cereal和Oreal的內餡，從這次的實習經驗中學到很多，尤其是怎麼經營一家餐廳。她也很推薦自己組別設計的黑寡婦，希望輔大師生能來捧場。餐旅系助教呂佳蓉說：「很滿意同學設計，尤其是產品「哈根起司格」，因為他們在很常見的鬆餅上加上了生菜和培根，不但好吃也很營養。」

到生活午茶用餐的黃小姐表示，自己不是輔大學生，剛好經過生活午茶覺得裡面氣氛很好，因此進來休息一下，看到學生手繪的傳單覺得很用心，而且餐點也很好吃。

除了新產品外，原先菜單上的餐點均有販售，且教職員憑證可享八到九折的優惠。生活午茶也接受訂位或是活動預約，皆可以到餐旅系的系網上查詢。生活午茶營業時間為每周一至周五中午十二點至下午五點，本學期營業到六月七日。