2012-03-13 18:09:28

享受健康美食　「生活家園」開動囉

記者江佩穎報導

位於輔園二樓，由營養科學學系與餐旅管理學系合作經營的「生活家園」，在三月十三日開幕。

這學期的生活家園從三月十三日至五月三十日，每星期二、三的11：00至13：00（期中考週不提供），為大家提供健康又美味的餐點。

生活家園經理林于庭（營養三）表示，這是系上一門「團體膳食」課程的實習。生活家園類似像在醫院幫忙設計營養菜單的訓練，每道菜中的蛋白質、脂肪、醣類、熱量等，都是經過精心設計、計算過的。

輔園門口即可看見「生活家園」招待入口

在開幕日首先推出的三道特餐，分別是A餐迷迭香煎豬排、B餐喵喵愛吃照燒雞、C餐家常照燒黑胡椒肉片。林于庭表示，三道特餐主要以米飯、主食、肉、以及三樣不同的副餐搭配。這些餐點看起來非常豐富，份量也不少，但都有符合營養標準。

「生活家園」 經理林于庭

每道菜單的營養素詳細計量表

不只對提供的餐點相當自信，林于庭也表示，生活家園內的服務生、接待員和廚師，全都是營養科學系的學生，十分特別。美味的餐點搭配精心佈置的環境和實惠的價格，希望能讓客人擁有愉快的用餐時光。

「生活家園」開幕日盛況