2011-10-12 00:05:51

學生當家　生活家園開幕

記者劉佩希報導

服務人員及餐點負責經理

餐旅系附設實習餐廳「生活家園」於10月11日中午開賣，餐旅系學生帶著笑容，大聲喊著歡迎光臨，要讓每位客人從一進門就能感受到他們的活力。

生活家園是由餐旅系三年級的學生來經營，除了餐點都是由學生自己設計之外，餐旅系的學生每週都會輪值當經理，負責該週餐點的相關事宜。每位服務人員都穿著整齊、統一的服裝，臉上都掛著親切的笑容，從入口的帶位到送餐，他們秉持著顧客至上的原則，以服務的心來歡迎每一位客人。

櫃檯服務人員

除了服務態度親切外，餐點的變化也是他們跟別人很不一樣的地方。每天都會變換不同的菜色，保持菜單的新鮮感，同時這些也是限量餐點。貼心提供外帶的服務，方便讓客人將營養滿分的餐點帶著走。本學期的營業時間從10月11日開始到12月23日，平日週二到週五的中午十一點半到一點半。

張家銘〈餐旅三〉表示，為了要讓客人吃到最新鮮的食物，在食材方面相當要求，食材都是由同學們親自去採購，這樣才能確保最好的品質。

餐旅系秘書徐詩旻表示，每年的感恩節和聖誕節都會推出限量的餐點，但今年在販賣的時間上有做了調整，將時間拉長從去年的兩天延長為四天。