2010-03-20 00:16:03

日月老茶廠 品茗兼環保

記者王語婕報導

由管理學院社會企業創新創業研究推廣中心舉辦的「社會企業工作坊」系列講座，19日中午12點在樹德樓205教室舉辦本學期第一次主題活動，由帛漢股份有限公司的董事長林昌亮先生與日月老茶廠負責人曾思璇小姐，以「從社會行銷看日月老茶廠」及「A WAY」主題，一同向輔大師生介紹有機茶葉的背後，帶給人們和自然生態的好處，以及用社會行銷角度來看茶廠的定位。

林昌亮先生表示，所謂社會企業，就是企業加上社會上需要關注的市場，再加上社會福祉。因為社會企業的產品或服務目的，就是要透過消費者的行為，進而改變我們整個社會的風氣。但是，社會企業如果過於商業化就會變成一般企業，而一般企業如過於投入社會服務(CSR)，也會流於社會企業的模式，因此兩者要達到平衡，就必須創新。而日月老茶廠在創新的部分，做到了對生活的省思與選擇、對萬物的疼惜與感恩，以及對生命的信念與熱情。消費者喝的每一口茶的背後，不再是承受著破壞大自然的壓力，而是與大自然更加貼近，懂得感謝這塊土地所生產給我們的一切。

曾思璇提及環保議題說到，現代社會講求環保，近年來更逐漸提倡綠色能量，綠色能量不僅讓我們人類的生活品質提高，更重要的是能夠保護自然環境，免於遭受到破壞。高山茶葉固然好喝，但是高山茶葉必須種在海拔1200～1600米左右的高山上，而這樣的地區曾經是高山動物的棲息地。人類為了能夠種植高山茶，趕走了野生動物，讓動物失去了棲息地，逐漸面臨瀕臨絕種的問題。

談到「有機」這個詞的時候，曾思璇說，許多人會聯想到如果不灑農藥的意思。不盡然是讓雜草、昆蟲、和農作物自生自滅，而是，農夫不將雜草拔除，只將雜草割起來，鋪在農作物的幼苗上。如此一來，雜草成為農作物的天然肥料，而原本被割除的雜草根部腐爛，同時也構成天然的根穴道，讓空氣和雨水可以在地底流通，讓蚯蚓，或其他爬蟲類擁有生活空間。所以，讓土壤肥沃的方法，不是只有噴灑化學藥劑，而是讓大自然中的動植物得以相互作用，這樣的土壤種植出來的作物會是更加有機，讓人吃得更健康。

鄭世潔(企管四)表示，聽完這場演講有許多省思，思考活在當下的自己，能夠為了社會做些什麼，也了解到原來真正的好茶，是不會破壞大自然的生態，不需為了高山茶的迷思，不知不覺破壞了自然生態的平衡。

本學期「社會企業工作坊」系列講座，接續還有六場主題活動將分別於3月26日(五)、4月16日(五)、4月30日(五)、5月21日(五)、6月4日(五)、6月18日(五) 舉辦。活動洽詢：2905-6375郭秘書。