2006-11-23 23:59:18

生活家園推出感恩大餐 座無虛席評價佳

記者 邱聖雯報導

配合一年一度感恩節，生活家園22、23日中午推出「感恩節大餐」。活動兩週前即開放餐券預購，反應熱烈；現場除了供應豐盛美味的菜色，也準備多項表演活動，營造熱鬧氣氛。

感恩大餐的主菜具有各種風味，包括「感恩香烤雞腿」、「多謝蜜汁火腿」、「蜜汁高跟鞋—蜂蜜烤雞腿」及「紅色巨塔—法式紅酒豬排」等，都是餐旅管理學系三年級學生與曾群雄師傅，共同設計的菜色。經由學生的巧思與師傅指導，每道前菜、湯品及甜點，在擺盤技巧及肉品醃製方法上，費盡心思，獲得顧客青睞。曾群雄師傅表示，歡迎大家一起來共度感恩節，你們的參加是給我們最大的鼓勵。

生活家園主辦的感恩節活動，除了推出美味平價的「感恩大餐」之外，也安排了魔術表演、端盤走秀、演奏歌唱及摸彩等活動，現場充滿輕鬆歡愉的氣氛。22日負責感恩大餐活動的經理李旻純說：「生活家園屬於團體膳食製備的課程，實際讓我們體悟到要準備多人份的餐點，真的不容易﹗」然而，稟持著「Team Work」的工作精神，生活家園期待光臨的顧客都能在愉快的用餐氣氛下，享用他們製作的餐點。

許多用餐的顧客表示，過節的生活家園真的與平常很不一樣。洪瑾瑜同學（日文一乙）說，我是第一次到生活家園用餐，「紅色巨塔」的蕃薯和豬肉的烹調，是很新鮮的口感，令我印象深刻。陳婉菁（日文一乙）說：「如果餐廳的佈置能多點變化，會更有過節氣氛的！」生活家園也將在十二月精心推出「聖誕節大餐」，讓輔大師生評鑑餐旅系學生的好手藝。