2005-12-15 13:38:52

輔大冰淇淋 甜蜜蜜陪你過冬

記者李文媛報導

輔大食營系販賣的冰淇淋已經有二十幾年的歷史，是許多校友的美好回憶，也是每年園遊會的超級熱賣商品，各大媒體也爭相介紹過。隨著寒流來襲，冬天即將到來，輔大食營系的冰淇淋要怎麼度過這寒冷的冬天呢?相信也是很多同學會關心的話題。

輔大冰淇淋負責人食品加工助教曾國良表示，冬天的生意其實不會太差，只要不要下雨，就有穩定的業績。目前食營系研發出許多口味，但暫時沒有推出新口味的計畫。因為香草、巧克力與綜合口味歷史悠久，怕若改變同學會吃不習慣。之前有推出豆漿口味與優格口味的冰淇淋，反應皆不錯，但仍屬於限定商品，像園遊會之類的活動才會推出。

食營系也考慮推出新產品來提供學生多樣選擇，但考慮到市場需求、廠商代工與生產的問題，許多研發出來的新產品也限於學校場地的問題而無法販售，希望未來有改善的空間。譬如今年獲得食品科學學會創意比賽第一名的得獎作品，臭豆腐口味的零嘴，這也有機會作為食營商店新產品。

曾國良也表示：「輔大冰淇淋的收入是作為新機器的採購與機器的維修，多年來很感謝師生的支持，如果大家想吃到更多豐富的不同口味的冰淇淋，就要常常來消費，我們才會有經費去滿足大家的需求。」

陳盈瑩(進會二)是輔大冰淇淋的工作人員，她表示：「在這工作十分好玩，可以認識很多人，也學會了如何擠出漂亮的冰淇淋。她也強調當天氣好的時候生意超好，很忙碌，希望冬天時大家不要忘記學校還有賣冰淇淋。」

溫智竣(數學二)認為冰淇淋份量實在，但覺得現在的味道有點淡。范維仁(數學二)則說自己二天就會過來買一次，冬天也無法減低他對冰淇淋的慾望，但下雨就不會想吃冰了，希望以後能有冰心雪糕的口味。