2015-09-23 01:24:14

品茗嚐餅　外籍學生體驗中秋

記者黃昱翰報導

中秋佳節將近，為了讓外籍學生能夠體驗中國傳統節日，語言中心於9月19日舉辦中秋節文化活動，安排80位外籍生至桃園楊梅，親自體驗動手做月餅、認識中國傳統文化。

外籍生於郭元益糕餅博物館合影（語言中心吳綺芸提供）

上午11時，語言中心的學生們抵達「郭元益糕餅博物館」，並且於館內享用午餐。館方準備了滷肉飯、炒麵、麻婆豆腐、炒青菜等中式菜餚。由於部分學生8月底才抵達台灣，語言中心擔心外籍生不習慣中式食物，於行前向學生提醒，午餐並非西式餐點，而是中式傳統菜餚，然而學生反應良好，當天並沒有學生不適應餐點的情況發生。

外籍生品嚐中式午餐（語言中心吳綺芸提供）

午餐過後，外籍學生們捲起衣袖向師傅學習製作月餅，由於時間接近中秋節，語言中心的老師們在課堂上會向學生介紹相關文化知識，而不少學生已於行前對中秋文化、月餅稍有了解。

而製餅師傅的英文相當流利，詳細介紹整個糕餅的製作細節，學生只需要使用模具，將加工過後的麵團置入內餡即可。然而大家都是新手上路，有人反將麵團錯置入內餡之中，有學生想像力豐富，將月餅做成各種形狀，甚至有越南籍學生自備模具，製作過程中發生不少趣事。

外籍學生手工月餅DIY教學（語言中心吳綺芸提供）

在等待月餅烘烤的時間，學生們前往博物館參觀，館內可體驗許多中國傳統習俗活動，如抓週、傳統婚禮等。學生們不分男女披上嫁衣、拋繡球，玩得不亦樂乎。

學生不分男女穿上嫁衣拍照留念（語言中心吳綺芸提供）

純手工DIY月餅出爐後，學生將月餅作為紀念品裝盒帶回，現場品嘗師傅製作的月餅，亦有同學現場品嘗自己做的月餅，搭配傳統中國茶，體驗了一場不同以往的中式下午茶。品茗嚐餅，月雖未圓，氣氛如同家人團圓。

學生發揮創意出爐的各式形狀月餅（語言中心吳綺芸提供）

語言中心組員吳綺芸（Amy）表示，中秋節文化活動自開辦以來已十多年，每年皆有近百位學生參加，國籍多元，包含美、法、德、墨、尼加拉瓜、聖多美普林西比、聖路西亞、吐瓦魯、索羅門群島等。語言中心除希望學生能透過活動結交朋友、熟悉台灣環境之外，最重要的是期許外籍學生能對中國傳統節日、文化有更深的認識。